Puncs szelet recept

Beküldve: 2018.06.12.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: etoth71

Látták: 28060

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,54 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

25 dkg finomliszt
10 dkg margarin
7,5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1/2 csomag sütőpor
2-3 evőkanál tej
csipetnyi só

Töltelék:

25 dkg babapiskóta
20 dkg sárgabaracklekvár
2 csomag tortazselé (piros)
500 ml víz
4 evőkanál cukor
1 flakonnyi rumaroma

Máz:

2 tasak puncs ízű cukormáz

Elkészítése:

Először melegítsük elő a sütőt 180 fokra és egy nagyobb méretű tepsit vajazzunk és lisztezzünk ki (kb 25*35 cm-es).

A lisztet szitáljuk át, keverjük hozzá a kétféle cukrot, a sütőport és a sót, majd morzsoljuk el benne a margarint. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját, majd annyi tejet, hogy puha, de mégis gyúrható tésztát kapjunk.

Tegyük a hűtőbe, amíg elkészítjük a tölteléket.

Ehhez a babapiskótákat aprítsuk vagy vágjuk kisebb darabokra. A tortazselét készítsük el a tasakon leírtak szerint, majd keverjük hozzá a sárgabaracklekvárt és a rumaromát, végül az aprított babapiskótákat, majd tegyük félre.

A tésztát felezzük el, mindkettőt nyújtsuk a tepsi méretére, majd egyenként süssük meg őket, ez kb 10 perc.

Ezután az egyik tésztalapot tegyük vissza a tepsibe, kenjük meg egyenletesen a töltelékkel, majd tegyük rá a másik tésztát. Takarjuk le sütőpapírral, majd nehezékként tegyünk rá egy tepsit, hogy egyenletes legyen a teteje.

Ezután készítsük el a cukormázat a tasakon leírtak szerint, majd egyenletesen kenjük el a süteményen, majd tegyük hűtőbe néhány órára vagy egész éjszakára.

Forrás: http://sutivar.cafeblog.hu/2018/06/10/puncs-szelet/