Oreós tejszínes krémes recept
4,53 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 8 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 20 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 5 dkg darált dió(a felébe)
- 1 ek kakaó(a felébe)
- fél üvegcse rumaroma
- fél dl tej
- 1 csomag sütőpor
Krémhez:
- 9 dl tej
- 3 csomag tejszín ízű pudingpor
- 20 dkg cukor
- 20 dkg margarin
Töltelékhez:
- 1.5 csomag babapiskóta
- rumos tej (a mártogatáshoz)
Díszítéshez:
- 1.5 dl tejszín
- 1 csomag oreo keksz
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a cukrot elfelezzük, felét a sárgájához felét a fehérjéhez, mindkettőt habosra verjük.
A sütőporral elkevert lisztet, a sárgájába szitáljuk,miközben folyamatosan adagoljuk hozzá, a rumaromás tejet is, közben folyamatosan keverjük, végül a felvert tojáshabot keverjük bele lazán.
A kapott tésztát elfelezzük,majd az egyik felébe a kakaót ,a másik felébe a darált diót keverjük.
Előmelegített sütőbe kb 170 fokon ,kb12 perc alatt,külön-külön készre sütjük.
A krémhez,a tejben megfőzzük a pudingporokat,még forrón belekeverjük a cukrot.Miután langyosra hűlt alaposan elkeverjük benne a margarint.
Összeállítás:
A diós lapra kenjük a krém felét,majd kirakjuk babapiskótával,amit a meleg rumos tejbe,egy pillanatra!megmártunk.(tényleg csak egy pillanatra mártsuk bele a meleg tejbe ,ne áztassuk el a babapiskótákat!)
Megkenjük a másik fele krémmel,majd ráborítjuk,a kakaós lapot is (fejjel lefelé.mert ez a simább oldala.)enyhén lenyomkodjuk.
1 éjszakára hűtőbe rakjuk .
Másnap kockákra szeleteljük,és a tetejét tejszínhabbal,félbevágott oreo kekszekkel díszítjük.
Tepsi méret:
35×35 cm
Tipp:
Nagyon finom mutatós sütemény.
