Tejszínes-diós álom recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.12.26.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Szekeres Lajosné Klári

Látták: 28196

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,75 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók egy kb 30*35 cm-es tepsihez:
Hozzávalók

A tésztához:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS szétválasztva
12 dkg cukor
6 dkg liszt
14 dkg darált dió
4 evőkanál meggydzsem

A krémhez:

500 ml cukrászhab
2 csomag vaníliás cukor

A díszítéshez:

1 marék kandírozott vegyesgyümölcs
1 marék nyuszi FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

A tésztához a fehérjéket a cukor felével és egy csipet sóval kemény habbá verjük.

A maradék cukrot a sárgákkal habosra keverjük, majd óvatosan hozzáadjuk a lisztet, egy csipet sót, a darált diót, ezt követően lazán belekeverjük a tojásfehabot.

A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokon 20-25 percig sütjük.

Amikor kihűlt a diós piskóta, akkor a tetejét megkenjük meggydzsemmel.

A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral, majd a piskóta tetejére simítjuk. Habrózsákkal, kandírozott gyümölccsel és nyuszi tojással díszítjük.