Omlós lekváros teasütemény recept
Ők is elkészítették
4,13 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 250 g vaj
- 150 g porcukor
- csipet só
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 420 g finomliszt
- 150 g kukoricakeményítő
- 1 teáskanál sütőpor
- vanília aroma
- 140 ml olaj
Töltéshez:
- lekvár (nálunk málna)
Tetejére:
- olvasztott étcsokoládé
Elkészítése:
A puha vajat, sót és a porcukrot alaposan kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a tojást, vaníliát és ezekkel is eldolgozzuk.
Ezután hozzáadjuk a keverékhez a lisztet, keményítőt, sütőport és az olajat, majd a tésztát homogénre keverjük.
Egy nagyobb csillagcsővel (az enyém 11 mm-es) ellátott habzsákba szedjük a tésztát és sütőpapíros tepsire nagyjából egyforma halmokat nyomunk belőle (nekünk 3,5 gáztepsinyi lett belőle).
160 fokra melegített sütőben, alsó-felső sütéssel 15-20 perc alatt megsütjük a kekszeket. Nem kell, hogy az aljuk megbarnuljon. Az a jó, ha fehér marad! Ha megszilárdul és elmozdítható kissé a sütőpapíron, akkor elkészült. A tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni a kekszeket, mert melegen-langyosan porózusak!
Amikor kihűltek, akkor 2-2-őt lekvárral összeragasztunk, majd díszíthetjük olvasztott csokival.
Fogyasztás előtt legjobb, ha pihentetjük pár órát vagy egy éjszakát.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »
Márton-napi lakoma: 10 libás finomság, amit ki kell próbálnod
Márton napján hagyományosan libát eszünk és újbort kóstolunk, hiszen a néph
Tovább olvasom »
Golyó‑desszertek percek alatt: 8 sütés nélküli finomság
Ha gyorsan kell valami édes kényeztetés, amiben nincs sütő használat, akkor
Tovább olvasom »
Szaftos, omlós, fűszeres – 12 sertéshúsos étel, amit újra és újra elkészítenél
Ha valami igazán laktató és ízletes fogásra vágysz, a sertéshúsos receptek
Tovább olvasom »
Villámreceptek húsimádóknak és rohanóknak
Ebben a válogatásban olyan fogásokat találsz, amit gyorsan elkészíthetsz: l
Tovább olvasom »
Madeleine-válogatás: 6 variáció egy süteményre
A madeleine az a sütemény, ami mellett könnyű elidőzni. Nem hivalkodó, még
Tovább olvasom »