Mohácsi őszibarackos rétes recept

Galéria (1)

Beküldve: 2018.02.27.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Bozsó Ilona

Látták: 29570

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,68 csillag 14 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 csomag előhűtött leveles tészta (8 lap van benne)
1 nagy dobozos őszibarack konzerv
50 dkg túró

Grízes masszához:

4 db kis dobozos kefir (4*175 g)
4,5 dl búzadara (gríz)
2 dl étolaj
40 dkg cukor
1 tasak sütőpor
2 tasak vaníliás cukor
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 citrom reszelt héja és leve
olaj a leves tészták kenésére

Elkészítése:

A grízes massza hozzávalóit jól összekeverjük és 30 percet pihentetjük.

Egy közepes tepsibe, 20*34 cm-es az enyém, sütőpapírt teszünk. 3 db leveles tésztát teszünk bele úgy, hogy a lapok között megkenjük olajjal.

Ha ez meg van, a pihentetett grízes masszának a felét rákenjük és megszórjuk a lecsepegett, felszeletelt őszibarack befőtt felével. Ezután a túró felét rászórjuk.

Ha ezzel megvagyunk ismét letakarjuk 3 db olajjal megkent leveles tésztával, majd ráöntjük a megmaradt grízes masszát, amit a megmaradt őszibarack befőttel ismételten megszórunk és rámorzsoljuk a maradék túrót.

A rétegzést befejezzük 2 db leveles tésztával, amit olajjal kentünk meg.

3 evőkanál tejfölt egy tojással elkeverjük, majd rákenjük a süti tetejére.

Előmelegített sütőben 170 fokon kb 1 órát sütjük. Ha kész porcukorral hintjük.

Jó étvágyat!