Loading...
Mézes kókuszkocka gluténmentesen
A tészta hozzávalóit a liszt kivételével a robotgép üstjébe mérjük és alaposan kikeverjük. Hozzádolgozzuk a lisztet, sütőpapírral bélelt kisebb (kb 20*30 cm) tepsibe öntjük és előmelegített 170 fokos sütőben kb 25 perc alatt készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd kb 3*3 cm-es kockákra vágjuk (nekem 36 db lett). A kakaós mázhoz a cukrot, vajat, tejet, kakaóport […]
Elkészítése
A tészta hozzávalóit a liszt kivételével a robotgép üstjébe mérjük és alaposan kikeverjük.
Hozzádolgozzuk a lisztet, sütőpapírral bélelt kisebb (kb 20*30 cm) tepsibe öntjük és előmelegített 170 fokos sütőben kb 25 perc alatt készre sütjük.
Hagyjuk kihűlni, majd kb 3*3 cm-es kockákra vágjuk (nekem 36 db lett).
A kakaós mázhoz a cukrot, vajat, tejet, kakaóport összeforraljuk, majd a kockákat ebbe mártogatjuk meg.
Megforgatjuk kókuszreszelékben és a tálcára helyezzük.
Pár órát szellős helyen érdemes szárítani, de akár azonnal is fogyasztható.
Gyakran ismételt kérdések
Cukorral és eritrittel is elkészíthető?
Igen, a tésztához és a kakaós mázhoz is használható cukor, illetve eritrit. Mindkét részhez ugyanakkora mennyiséget ad meg a recept.
Mekkora tepsire van szükség?
A recept kisebb, körülbelül 20 × 30 cm-es tepsit ír elő. A tepsit a tészta beleöntése előtt sütőpapírral kell kibélelni.
Mikor lehet felvágni a megsült tésztát?
A tésztát felvágás előtt teljesen ki kell hűteni. Ezután körülbelül 3 × 3 cm-es kockákra darabolható.
Körülbelül hány kókuszkocka készül ebből a mennyiségből?
A megadott kockamérettel a recept készítőjének 36 darab lett. A pontos darabszám a szeleteléstől függhet.
Fogyasztható rögtön a bevonás után?
Igen, a kókuszkocka azonnal is fogyasztható. A recept szerint azonban érdemes néhány órán át szellős helyen szárítani.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
Forrás:
