Mézes kókuszkocka gluténmentesen

Hozzávalók:

A tésztához:

• 10 dkg (puha) vaj
• 20 dkg eritrit vagy cukor
• 2 db tojás
• 3 ek méz
• 3 dl tej
• 1 cs sütőpor
• 35 dkg barna rizsliszt

A kakaós mázhoz:

• 20 dkg vaj
• 20 dkg cukor vagy eritrit
• 4 ek kakaópor
• 4 ek tej
• fél dl rum, vagy 1 ek rumaroma

A beforgatáshoz:

• kb 20-25 dkg kókuszreszelék