Mézes kókuszkocka recept
4,78 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához
- 40 dkg liszt
- 1 tasak sütőpor
- 28 dkg cukor
- 2 nagyobb
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 tasak vaníliás cukor
- 3 ek méz
- 8 dkg margarin
- 2 dl tej
Mázhoz:
- 25 dkg porcukor
- 25 dkg margarin
- 3 púpos ek cukrozatlan kakaópor
- 1,5 dl tej
- 0,5 üvegcse rumaroma
Továbbá:
- 25 dkg kókuszreszelék
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük és egy közepes tepsit (23*38 cm) kibélelünk sütőpapírral.
A cukrot a margarinnal, mézzel, vaníliás cukorral és a tojásokkal simára keverjük.
Beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejjel lazítjuk.
Az előkészített tepsibe simítjuk.
180 fokon alul-felülsütéssel tűpróbáig sütjük. Nekem ez kb. 30 perc volt.
Hagyjuk teljesen kihűlni és tetszés szerint kockára vagy téglalap alakú szeletekre vágjuk.
A mázhoz vízgőz felett a porcukrot a margarinnal, kakaóporral, tejjel felolvasztjuk. Hozzáadjuk a rumaromát.
Egy tálkába kókuszreszeléket szórunk.
A kihűlt tészta szeleteket gyorsan, hogy ne ázzanak nagyon el, megforgatjuk a kakaós masszában, majd a kókuszreszelékben.
Frissen még kicsit lágy, de másnapra egész szépen megszilárdul.
Tipp:
Lánykoromban minden nagyobb ünnepre készült kókuszkocka. Anyukám megsütötte a lapot, az én feladatom pedig a forgatás volt. Eleinte piskótatésztát használtunk, de az nagyon elázott, majd áttértünk a mézesre. Ez már tökéletesnek bizonyult.
Nagy klasszikus, nagyon szeretjük. Ez szép nagy adag, sokáig el is áll.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
