Kókuszkocka recept

Beküldve: 2019.09.18.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Alexandra1234

Látták: 26873

Melyik évszakban? Egész évben

4,25 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

75 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A piskótához:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
6 evőkanál púpozott cukor
6 evőkanál púpozott liszt
1 csomag sütőpor

A kakaós masszához:

25 dkg cukor (lehet több is)
4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 csapott evőkanál liszt
10 evőkanál tej
15 dkg margarin

Forgatáshoz:

kókuszreszelék

Elkészítése:

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ha már majdnem kész, hozzáadjuk a cukrot és keményedésig tovább dolgozzuk.

Hozzákeverjük a felvert tojássárgájákat és a sütőporral elkevert lisztet. Egy kb 30*25 cm nagyságú tepsiben megsütjük, majd mérettől függően 24 kockára vágjuk.

A mázhoz a cukrot, a kakaóport és a lisztet szárazon elkeverjük, majd a tejjel kis lángon összemelegítjük. Hozzáadjuk a margarint és addig kevergetjük, amíg a cukor el nem olvad benne.

Villával beleszúrunk a tésztába és egy kanál segítségével mindenhol befedjük a masszával, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Ezt addig ismételjük, míg el nem fogy a tészta.