Kategóriák

Lemon bar recept

Beküldve: 2019.04.14.

Kategória: Citromos sütik

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 39540

Miben készült? Botmixer, turmix, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,88 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók egy 23*34 cm-es tepsihez:
Tésztához:

22,5 dkg vaj
12 dkg porcukor
25 dkg liszt
csipet só

Krémhez:

4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
15 dkg porcukor
6 ek liszt
2 citrom reszelt héja
1,25 dl frissen facsart citromlé

Tetejére:

15 dkg vegyes apró, savanykás gyümölcs

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.

A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A tésztát kinyújtjuk, ha tudjuk, ha nem, akkor a tepsibe nyomkodjuk.

180 fokon 15 perc alatt elősütjük.

Addig a krémet elkészítjük. A tojásokat a cukorral géppel kikeverjük, de csak addig, míg a cukor elolvad, olyan tejföl sűrűségű állaga lesz. Hozzákeverjük a lisztet, a citromlét és a reszelt citrom héját.

Az elősütött, forró tésztára öntjük a krémet. Megszórjuk gyümölccsel (nálam most fagyasztott piros és fekete ribizli,áfonya került rá) és további 18 percig sütjük együtt. Azért figyeljünk rá, hogy meg ne égjen!

A krémnek „remegősnek” kell lennie.

Tepsiben kihűtjük, majd porcukorral megszórva szeletelve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra