Puncsos mézes szelet recept
3,61 csillag 3 értékelés alapján Hozzávalók
A tésztához:
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál kakaópor
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 0,25 dl tej
- 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna
- 5–10 dkg cukor
- 7 dkg vaj vagy margarin
- 30 dkg liszt
A krémhez:
- 5,5 dl tej
- 2 csomag puncs ízű pudingpor
- 10 dkg cukor
- 15 dkg vaj vagy margarin
A tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 2 evőkanál étolaj
Elkészítése
A vajat vagy margarint és a tejet összemelegítjük, majd hozzáadjuk a többi tésztahozzávalót, és összegyúrjuk. A tésztát négy egyenlő részre osztjuk, majd lisztezett deszkán 16×24 cm-es lapokra nyújtjuk.
A lapokat sütőpapíros tepsin (vagy tepsi hátulján) 200 °C-ra előmelegített sütőben egyenként 7-8 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni őket.
A krémhez a pudingport a cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, a puha vajjal simára dolgozzuk. A krémet három részre osztjuk, és a négy lapot megtöltjük vele: tészta, krém, tészta, krém, tészta, krém, tészta.
A tetejére gőz felett felolvasztjuk a csokoládét az olajjal, majd egyenletesen a sütemény tetejére simítjuk. Hűtőbe tesszük, és miután a máz megdermedt, forró vízbe mártott késsel szeleteljük.
Tipp
A sütemény másnapra lesz igazán puha és jól szeletelhető. Ha szeretnénk ünnepibbé tenni, a krémbe kevés rumaromát is keverhetünk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »