Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Kakaós mézes krémes narancsos krémmel recept

Kakaós mézes krémes narancsos krémmel
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább



  • Hozzávalók egy 31*31 cm-es nagy gáz tepsihez:
    Tészta:

    • 60 dkg finomliszt
    • 15 dkg cukor
    • 6 dkg kakaópor
    • 1 púpozott teáskanál szódabikarbóna
    • csipet só
    • 15 dkg puha vaj
    • 6 evőkanál folyékony méz
    • 2 egész  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • 4-5 evőkanál tejföl

    Krém:

    • 4 narancs reszelt héja
    • 4 narancs leve
    • annyi tej, hogy ha a narancsok levét lemérjük azzal együtt legyen 8 dl a folyadék
    • 8 púpos evőkanál liszt
    • 4  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
    • 25 dkg porcukor
    • 25 dkg vaj

    Máz:

    • 15 dkg étcsokoládé
    • 1,5 dl habtejszín

    Elkésztése:

    Tészta:

    A száraz anyagokat összekeverjük. Hozzáadjuk a vajat, mézet, tojást és annyi tejfölt, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.

    4 részre osztjuk és egyenként kinyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk és előmelegített 180 fokos sütőben megsütjük a lapokat kb 8-10 perc alatt.

    Krém:

    A krémhez a lisztet, tojássrágákat és a cukrot egy edénybe mérjük, hozzáreszeljük a narancsok héját és csomómentesre keverjük a tejjel.

    Felfőzzük, majd langyosra hűtjük. Amikor már csak langyos, akkor jól kihabosítjuk a vajjal.

    Összeállítás:

    A krémet 3 részre osztjuk és betöltjük vele a lapokat. Egy éjszakára hűvös helyre tesszük. Másnap a tejszínt a csokival összeolvasztjuk, majd bevonjuk vele a sütit és addig visszatesszük a hűtőbe, amíg a máz megdermed.

    Nézd meg videón is:

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá