Isteni szelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2012.11.06.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Vass Lászlóné

Látták: 68880

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,67 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
A tésztához:

6 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
30 dkg porcukor
10 ek forró víz
25 dkg liszt
1/2 cs sütőpor

A krémhez:

4 dl tej
4 ek liszt
1 ek kakaópor
10 dkg darált dió
20 dkg margarin vagy vaj
20 dkg porcukor

Tetejére:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
30 dkg porcukor
10 dkg csokoládé forgács

Elkészítés:

A tojás sárgákat a porcukorral és a vízzel kikeverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és világosra sütjük.

A krémhez a tejben a lisztet csomómentesre keverjük és lassú tűznél sűrű péppé főzzük, tűzről levéve a diót és a kakaót hozzákeverjük és kihűtjük.A margarint a cukorral kihabosítjuk és a főzött krémmel összekeverjük, majd a tésztára simítjuk.

A tetejére a 6 tojásfehérjét a 20 dkg porcukorral vízgőz felett keményre verjük és a krémre simítjuk.

Hűtőben dermedni hagyjuk.

Csokoládé forgáccsal tálaljuk.