Kráter szeletek recept
Ők is elkészítették
3,36 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 csomag epres pudingpor
- 8 dl tej
- 6 evőkanál cukor
- 5
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája - 25 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg liszt
- 2 evőkanál kakaó
- 1 csomag sütőpor
- 1 dl olaj
- 1 dl tej
- 5 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje felvert habja
A mázhoz:
- 1 nagy pohár (450 g) 20 %-os tejföl
- 4 evőkanál porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítése:
A vaníliás pudingport 4 dl tejjel és 3 evőkanál cukorral felfőzzük, majd hűlni hagyjuk. Az epres pudingport szintén 4 dl tejjel és 3 evőkanál cukorral felfőzzük, hagyjuk kihűlni.
Az 5 tojás sárgát 25 dkg cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral és 1 dl tejjel, valamint az olajjal jól összekeverünk. Tovább verve hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Az 5 tojásfehérjéből kemény habot verünk és óvatosan hozzáadjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a fele tésztát, elsimítjuk, a másik felébe keverjük a kakaóport. A barna tésztát a sárgára simítjuk. Vizes kanállal beleszaggatjuk a pudingot és előmelegített sütőben (180 fok) megsütjük. Ez kb 40 perc, tűpróbát végezzünk!
A máz hozzávalóit összekeverjük és a forró, megsült tésztára kenjük, majd egy picit szárítjuk a sütőben.
