Kókuszos kifli recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.07.19.

Kategória: Kókuszos sütik

Küldte: Tundi konyha

Látták: 35574

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,09 csillag 32 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

30 dkg liszt
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
20 dkg margarin (hideg)
10 dkg kókuszreszelék
10 dkg porcukor
2 cs vaníliás cukor
kb 3-5 dkg olvasztott margarin a forma kikenéséhez

Mártogatni:

120 g étcsokoládé
1 ek étolaj
kb 5-6 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

Ebből az adagból nekem 37 db kiflim lett.

A margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóit is hozzáadjuk és jól összedolgozzuk, összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és kb 15 percre a hűtőbe tesszük pihenni.

Utána a tésztát ujjnyi vastagságú hengerekké formáljuk, majd abból kb 4-5 cm-es darabokat vágunk és a margarinnal kikent formákba jól belenyomkodjuk.

Előmelegített sütőben 180 fokon 12 percig sütjük (akkor jó, mikor a széle kissé kezd barnulni).

Ha kihűlt, a formákból kikocogtatjuk a megsült tésztákat (könnyen kijön a formából).

Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét és hozzákeverjük az olajat. A kiflik végeit belemártogatjuk a csokiba, majd utána belehempergetjük a kókuszreszelékbe.

Sütőpapírra téve hagyjuk, hogy a csokoládé megszilárduljon.

Forrás: https://tundikonyha.blogspot.hu/