Regisztáció

Kategóriák

Befőzés

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Sütemény receptek > Lekváros sütik > Kati szelet

Kati szelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.03.24.

Kategória: Lekváros sütik

Küldte: Kiss Mária

Látták: 22726

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,43 csillag 21 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

70 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 25*32 cm-es tepsihez:
Tészta:

50 dkg finomliszt
15 dkg sertészsír
15 dkg porcukor
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1 csomag sütőpor
1 közepes citrom reszelt héja
175 gramm tejföl
csipet só

Töltelék:

15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 evőkanál kakaópor
15 dkg darált háztartási keksz
5 evőkanál lekvár (ízlés szerint)
3 evőkanál rumaroma
1 összetört lap

Lapok kenéséhez:

lekvár

Tetejére:

10 dkg tortabevonó
3 evőkanál étolaj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, három részre osztjuk, kinyújtjuk és a tepsi hátán külön-külön megsütjük 181 fokon kb 10-12 perc alatt.

Közben elkészítjük a tölteléket: a vajat a porcukorral habosra keverjük hozzáadjuk a kakaót, lekvárt, aromát, majd egy kihűlt lapot belemorzsolunk, végül a darált háztartási kekszet.

Összeállítás: Az egyik lapot lekvárral lekenjük, erre kerül a töltelék, majd a szintén lekvárral lekent lappal zárjuk.

Tetejét a gőz felett felolvasztott csokoládéval vonjuk be.

Pár órára, de jobb ha egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap hosszúkás szeletekre szelve kínáljuk!

Tipp:

A kekszmorzsát azért adom hozzá, hogy a töltelék a két lap között magasabb legyen. A tölteléknél jól kenhető masszát kell kapni, melyet lekvár és/vagy rum hozzáadásával korrigálhatunk.