Karamellás, rejtett meggyes kevert sütemény recept
Ők is elkészítették
4,67 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
- 50 dkg magozott meggy
- 23 dkg finomliszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 5
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 8 dkg porcukor
- 10 dkg kristálycukor
- 8 dkg olvasztott vaj
- 1 dl tej
- csipet só
A tepsi kikenéséhez:
- 5 dkg vaj
- 1 ek liszt
A tetejére:
- 10 dkg csokoládé
- 1 ek étolaj
- 3 dkg pirított mandulaforgács
Elkészítése:
A meggyet kimagozom, majd lecsepegtettem.
A tepsit vastagon kikenem vajjal, megszórom liszttel és felhasználásig a fagyasztóba tettem.
Először a karamellt készítettem el. A kristálycukrot egy serpenyőben aranybarnára olvasztottam, majd a tűzről lehúzva ráöntöttem a tejet. A lángra visszatéve addig kevergettem, míg teljesen felolvadt, majd ezután kihűtöttem.
A tojásokat a porcukorral habosra kevertem, majd hozzáöntöttemm a karamellt és az olvasztott, de nem meleg vajat.
A sütőporral elkevert lisztet egy fakanállal hozzáforgattam.
A masszát a hideg tepsibe öntöttemm, kitettem a tetejét a meggyel és 180 fokra melegített sütőben megsütöttemm 25 perc alatt.
A sütőajtót résnyire kitámasztottam sütés közben.
A megsült süteményt kihűtöttem.
A csokoládét az étolajjal felolvasztottam, majd simára kevertem. Az olvasztott csokoládéval bevontam a sütit és pirított mandulaforgáccsal megszórtam.
A csokoládé dermedése után tetszőlegesen szeleteljük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
