Kaprós-túrós lepény recept
4,32 csillag 10 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 5 dkg cukor
- 2,5 dl tej
- 3 dkg friss élesztő
- 5 dkg zsír
- csipet só
Töltelékhez:
- 90 dkg túró
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje
- 1 csokor friss kapor apróra vágva
- 10 dkg porcukor
- só
Tetejére:
- 5 dl tejföl
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. A tojássárgákat és a csipet sót a liszthez öntjük és lágy kelttésztát gyúrunk belőle. Csak a végén gyúrjuk hozzá az olvasztott zsírt.
A tésztát megkelesztjük, majd 1 cm vastagra kinyújtjuk. Egy közepes tepsit kibéleljük a kinyújtott tésztával és erre tesszük majd a tölteléket.
Az áttört túrót elkeverjük a töltelék többi hozzávalójával, majd vastagon rátesszük a tésztára és újabb 25-30 percig kelesztjük.
Ezután cukros-tejfölös tojással lekenjük a pitét és 180 fokos sütőben szép pirosra sütjük. Sütés után pihentetjük és ezután felszeleteljük.
Tartalmasabb leves után főételnek is kitűnő.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »
10 sós süti karácsonyra, amivel nem kell sokat vacakolnod
A karácsonyi készülődésben jól jön néhány gyorsan elkészíthető, mégis finom
Tovább olvasom »
9 zserbó recept, amit érdemes elkészíteni idén karácsonykor
A zserbó sok családban a karácsonyi sütemények egyik kihagyhatatlan darabja
Tovább olvasom »
Különleges karácsonyi kekszek és linzerek – 12 ünnepi finomság amit nem látsz minden nap
Az ünnepi időszakban jólesik néhány különleges aprósütemény, amely nemcsak
Tovább olvasom »
Klasszikus és különleges krumplisaláták karácsonyra – 12 kipróbált recept
A krumplisaláta sok családban elengedhetetlen része az ünnepi menünek. A kl
Tovább olvasom »