Hamis krémtúrós pite recept

Galéria (2)

Beküldve: 2020.09.22.

Kategória: Citromos sütik

Küldte: FEHERSZILVIA84

Látták: 25259

Miben készült? Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,06 csillag 17 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

35 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók egy 25*35 cm-es tepsihez:
Tészta:

45 dkg finomliszt
15 dkg cukor
20 dkg margarin
8 evőkanál tej
1 tojás
3 teáskanál sütőpor
1 cs vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
csipetnyi só

Töltelék:

5 dl tej
2 cs vaníliás pudingpor
20 dkg cukor
2 db 330 g-os tejföl
1 citrom leve és reszelt héja

Tepsi kikenéséhez:

vaj
liszt

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit gyorsan összegyúrjuk és becsomagoljuk, majd fél órára hűtőbe tesszük.

Amíg hűsöl elkészítjük a krémet. Ehhez a tejet a cukorral felmelegítjük, hozzáadjuk a pudingport és sűrűre főzzük, majd hűlni hagyjuk. Amikor már csak langyos, belekeverjük a tejfölt, a citrom levét és héját.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A tésztát kettévesszük és mindkét feléből lisztezett deszkán tepsi méretű lapot nyújtunk. A nyújtófára feltekerjük és az egyiket a vajjal kikent, liszttel meghintett tepsi aljába tesszük. A tészta tetején egyenletesen eloszlatjuk a tejfölös krémet, majd a másik tésztalappal beborítjuk.

A tepsit előmelegített sütőbe toljuk és megsütjük (a teteje éppen hogy színt kapjon).

A tepsiben hagyjuk kihűlni, mielőtt felszeleteljük. A legfinomabb, néhány órás hűtőben való hűsölés után.