Kategóriák

Habos almás recept

Galéria (1)

Beküldve: 2020.12.10.

Kategória: Almás sütik

Küldte: Nemes-Pádár Csilla

Látták: 19330

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben, Ősz

Konyha: Magyar

4,66 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tészta:

40 dkg finomliszt
30 dkg barnacukor
15 dkg porcukor
fél csomag sütőpor
20 dkg margarin
4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Töltelék:

1,5 kg alma
1 teáskanál fahéj
1 evőkanál búzadara

Elkészítése:

A lisztet, barnacukrot, sütőport, margarint és 1 egész tojást, 3 tojássárgájával linzer tésztává gyúrunk.

Kb 1,5 kg almát meghámozunk, lereszelünk, majd hozzáadjuk a fahéjat, a barnacukrot és a búzadarát. Összekeverjük, majd pár percig hagyjuk állni, majd ezután kinyomkodjuk a levét.

A tésztát kinyújtjuk és közepes méretű tepsibe tesszük. Erre ráhalmozzuk az almás tölteléket.

A tojásfehérjéhez hozzáadjuk a porcukrot, majd gőz fölött kemény habbá verjük. A tojáshabot ráhalmozzuk az almás töltelékre és forró, 180 fokos sütőbe helyezzük.

Addig sütjük ameddig a hab szép aranybarna lesz.