Forró almás pite recept

Beküldve: 2019.09.23.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Alexandra1234

Látták: 29616

Melyik évszakban? Egész évben

4,35 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

25 dkg finomliszt
5 evőkanál olvasztott vaj
fél kk só
1 ek cukor
10-12 ek víz

A töltelékhez:

30 dkg megpucolt alma
1 evőkanál citromlé
3-4 evőkanál cukor
1 dl víz
fahéj
1 evőkanál főzős vaníliás pudingpor

A sütéshez:

olaj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összekeverjük, a vizet apránként adagoljuk hozzá, hogy egy jól gyúrható, kellően rugalmas, nem kemény és nem ragacsos tésztát kapjunk.

Becsomagoljuk fóliába és betesszük a hűtőbe pihenni 1 órát. (Én addig pihentettem, amíg elkészítettem a tölteléket.)

Amíg pihen a tészta, megpucoljuk az almát és apróra kockázzuk. Megszórjuk a cukorral, ízlés szerint fahéjjal, rálocsoljuk a citromlevet és 1 dl vizet adunk hozzá, majd feltesszük főni.

Ha felforrt még pár percig kevergetjük, majd 1 evőkanál vaníliás pudingport egy nagyon kevés vízzel csomómentesre keverünk és hozzáadjuk az almához. Jól összekeverjük, még 1-2 percig főzzük, majd félretesszük hűlni. Hagyjuk teljesen kihűlni, mert a forró töltelék a tésztának nem tesz jót.

A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk akkora téglalapokká, hogy félbehajtva kb tenyérnyi hosszúságú táskákat kapjunk. Ráhalmozunk egy evőkanál tölteléket az egyik felére. Vizes ujjal bevizezzük a tésztát körben és félbehajtjuk.

Kicsit még tekerjünk is rá oldalt, alul, felül egyaránt, nehogy szétnyíljon sütés közben, mert ha kifolyik, takaríthatjuk a tűzhelyet.

Forró olajba tesszük és mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Még melegen fogyasszuk.

Jó étvágyat hozzá!