Duplán gesztenyés szelet recept
Ők is elkészítették
3,97 csillag 29 értékelés alapján Hozzávalók egy kb 15*25 cm-es tepsihez:
Piskóta:
- 5
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 100 g cukor
- 1 kávéskanál rum illetve vaníliaaroma
- 150 g gesztenyemassza
- 50 g olvasztott étcsokoládé
- 2 evőkanál finomliszt
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 kávéskanál sütőpor
- csipet só
Krém:
- 350 g gesztenyemassza
- 150 g puha vaj
- 150 g porcukor
- 1 üvegcse rumaroma
- 2 dl tejszín
Elkészítése:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Az egész tojásokat a cukorral és a sóval kb 10 perc alatt alaposan kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a rum és vaníliaaromát, belemorzsoljuk a gesztenyét, hozzáadjuk a csokit és összedolgozzuk. Habverővel óvatosan beledolgozzuk a kakaóport, lisztet és a sütőport.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát és kb 30 perc alatt megsütjük, majd kihűtjük.
A krémhez a gesztenyét, vajat és a rumaromát alaposan kihabosítjuk. A tejszínt majdnem keményre felverjük, majd a gesztenyés keveréket hozzáadva keményre verjük az egészet.
A lapot kettévágjuk, majd a krém kb 2/3-ad részét beletöltjük. Rátesszük a másik lapot, rákenjük a maradék krémet. Ízlés szerint húzhatunk bele hullámokat. Kb 1 órára hűvös helyre tesszük dermedni.
Tálalás előtt a tetejét megszórhatjuk kakaóporral.
Nézd meg videón is:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »