Diós piskótatekercs rumos-csokis krémmel recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
4,50 csillag 12 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 3 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 20 dkg cukor
- 7 ek víz
- 10 dkg darált dió
- 15 dkg finomliszt
- sütőpor
- citromlé
A krémhez:
- 1 csg csokoládés pudingpor
- 5 dkg csokoládé
- 3 dl tej
- fél fiola rumaroma
- 3 ek cukor
- 10 dkg vaj
A tetejére:
- 15 dkg csokoládé
- 3 dkg vaj
- fél fiola rumaroma
Elkészítése:
A tojásokat a cukorral habosra kevertem, hozzá adtam egyenként a vizet, a citromlét, majd a sütőporral elkevert diós, lisztes keveréket.
180 fokra melegített sütőben megsütöttem.
Porcukorral hintett nagy konyharuhára borítottam, a sütőpapírt lehúztam és feltekertem.
A konyharuhában hagytam kihűlni.
A krém készítés:
A tejet a cukorral és a pudingporral kikevertem, majd felfőztem és a csokoládét hozzákevertem.
Ezután kihűtöttem, majd a rumaromával és a vajjal habosra kevertem.
A tekercset kibontottam a konyharuhából, kiterítettem és a krémmel megkentem.
Újból feltekertem.
A csokoládét a vajja és a rumaromával gőz felett felolvasztottam, majd a süteményt bevontam.
Hűtőbe tettem dermedni. 1 óra múlva szeletelhető.
Tepsi méret:
31×37 cm
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
