Diós-oroszkrémszelet recept

Galéria (1)

Beküldve: 2014.07.28.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: Bagyinszkiné Évi

Látták: 47212

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,86 csillag 76 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A piskótához:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
15 dkg darált dió
30 dkg porcukor
30 dkg liszt
2 evőkanál baracklekvár
9 evőkanál víz
1 csomag sütőpor

Krém:

4 dl tej
20 dkg kristálycukor
1 csomag bourbon vaníliás cukor
5 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
1 csomag vanília puding
5 dl habtejszín
1 csomag zseléfix

Elkészítése:

A piskótánál a tojások sárgáját a cukorral lassan hozzáadagolva a vizet, jó habosra kikavarjuk, hozzákavarjuk a lekvárt, sütőporral elkevert lisztet, diót és végül a habbá vert tojásfehérjét.

Előmelegített sütőben közepes tepsiben megsütjük.

A krémhez a pudingot a tojássárgájával, cukorral, vaníliával és 1 dl tejjel elkeverjük. A többi tejet langyosítjuk, és hozzá adjuk a pudingot. Felfőzzük, majd hűtjük. A tejszínt felverjük, közben hozzá adjuk a zseléfixet is.

A krémmel összekeverjük, és a diós lapra kenjük. Díszíthetjük is a krémmel a tetejét. Jó étvágyat hozzá. :-)