Kategóriák

Citromos szelet recept

Galéria (2)

Beküldve: 2013.05.20.

Kategória: Citromos sütik

Küldte: Burázs Györgyné

Látták: 52525

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,00 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:
Tésztához:

40 dkg liszt
10 dkg zsír
1 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 ek tej
1 dkg szalalkáli
tejföl

Krémhez:

3 dl tej
3 ek liszt
20 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 citrom leve+reszelt héja

Elkészítése:

A langyos tejben elkeverjük a szalalkálit, majd a liszttel, zsírral, tojással és annyi tejföllel összegyúrjuk, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk.

A tésztát négy egyenlő részre osztjuk, és egyenként 30×35 cm-es lappá nyújtjuk. 200°C-ra előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsi hátán, egyenként kb. 8-10 perc alatt világosra sütjük. A lapokat hagyjuk teljesen kihűlni.

A krémhez a lisztet a tejben csomómentesre keverjük, majd sűrűre főzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni.

A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd a kihűlt főzött krémhez adjuk. Belekeverjük a citrom levét és reszelt héját is.

A lapokat betöltjük a krémmel, egyenletesen elosztva. A süteményt hűtőben pihentetjük legalább egy éjszakán át, hogy a lapok megpuhuljanak.

Másnap szeleteljük és tálaljuk.