Brownie cakepop recept

Galéria (1)

Beküldve: 2022.09.05.

Kategória: Browniek

Küldte: Picipiros

Látták: 17766

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Amerikai

3,85 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:
A brownie-hoz:

200 g finomliszt
420 g cukor
180 g margarin (olvasztott)
4 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
240 g tejcsokoládé (olvasztott)
50 g cukrozatlan kakaópor
360 g étcsokoládé (apróra tört)
2 kk só
2 teáskanál vaníliaaroma

A díszítéshez és alakhoz:

olvasztott csokoládé
szórócukor vagy liofilizált gyümölcsök
jégkrém pálcika
szilikon sütiforma vagy jégkrém forma

Elkészítése:

Az olvasztott margarint a cukorral fél percig kézi (nem robot) habverővel kevergetjük, majd egyenként elkeverve hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliaaromát. Egy percig kevergetjük.

Folytonos keverés mellett hozzáöntjük az olvasztott tejcsokit és simára keverjük. Spatulával hozzáadjuk a lisztet, kakaóport és a sót, majd ha csomómentesre kevertük, hozzáforgatjuk az apróra tördelt étcsokit is.

A szilikon formákat nagyon vékonyan kiolajozzuk, majd beleöntjük a brownie masszát és beleszúrjuk a pálcikákat.

Előmelegített sütőben 170 fokon 15-20 percig sütjük, ezután sütőrácson 30 percig hagyjuk a formában hűlni.

A kihűlt sütiket szilikon formájukban 30 percre fagyasztóba tesszük, majd olvasztott csokoládéba mártjuk, rácsra helyezzük, meghintjük szórócukorral/liofilizált gyümölccsel és hagyjuk a csokit rádermedni.