Bicikli sütemény recept

Galéria (1)

Beküldve: 2015.01.19.

Kategória: Krémes sütik

Küldte: kránicz györgyi

Látták: 45232

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,62 csillag 37 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

5 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

A tekercsekhez:

30 dkg liszt
15 dkg margarin
1 csomag sütőpor
1 kanál cukor
1 kanál tejföl
4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
baracklekvár
10 dkg cukrozott dió

A csokoládés piskótához:

3 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
5 dkg cukor
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
3 kanál kakaópor
3 dl tej
1 dl étolaj

A citromos mázhoz:

2 csomag vaníliás pudingpor
1 citrom leve
18 dkg porcukor
18 dkg margarin
6 dl tej

A díszítéshez:

10 dkg étcsokoládé

Elkészítése:

A tekercshez a hozzá valókat alaposan össze dolgozzuk, majd 4 egyenlő részre osztjuk és vékonyra kinyújtjuk. Mindegyiket megkenjük baracklekvárral és megszórjuk cukros dióval, feltekerjük.

Kiolajozott tepsibe, egymástól egy kicsit távolabb rakjuk le. (Az én tepsim mérete 30x20cm.) A csokoládés piskótához, a tojásokat alaposan kikeverjük a cukorral, hozzá adjuk az olajat és a tejet, a kakaót, majd a lisztel elkevert sütőport.

Ráöntjük a tekercsekre, és előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Mikor kihűlt a tetejét levágjuk.

A pudingot a tejjel és a cukorral megfőzzük. Melegen elkeverjük benne a vajat, és a citrom levet. Megtöltjük a süteményt, és vissza tesszük rá a tetejét.

A maradékkrémmel a tetejét is megkenjük, majd a gőz felett felolvasztott csokoládét rácsurgatjuk.