Barackos-túrós, tejfölös lepény recept
4,33 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 10 dkg rétesliszt
- 25 dkg finomliszt
- 1 dl olaj
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 dkg porcukor
- 2 dkg élesztő
- 1 dl tej
- pici só
Töltelék:
- 850 g felezett őszibarack befőtt
- 50 dkg túró
- 35 dkg tejföl
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 20 dkg cukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
Elkészítése:
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
A liszteket, sót összekeverjük, majd a megkelt élesztővel, étolajjal összegyúrjuk. Lágyabb tésztát kell kapnunk. Letakarva duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk és egy 24*39 cm-es téglalappá nyújtjuk. A tetejét nyújtás közben kicsit belisztezzük, mint mondtam, hogy lágyabb a tészta, ilyennek kell lennie.
A nyújtófára gyengéden rátekerjük a lapot és a sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A barackokat vékony szeletekre szeljük és kirakjuk vele a tésztát.
Elkészítjük a tölteléket. A túrót, a tejfölt, a cukrot, a vaníliás cukrot jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és a pudingport (nem kell megfőzni, csak por alakban belekeverni!). Alaposan összekeverjük és ráöntjük a barackos lapra.
200 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. Ha langyosra hűlt, akkor felszeleteljük és már tálaljuk is.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
