Barackos-túrós, tejfölös lepény

Hozzávalók:
Tészta:

• 10 dkg rétesliszt
• 25 dkg finomliszt
• 1 dl olaj
• 2 tojás
• 3 dkg porcukor
• 2 dkg élesztő
• 1 dl tej
• pici só

Töltelék:

• 850 g felezett őszibarack befőtt
• 50 dkg túró
• 35 dkg tejföl
• 2 tojás
• 20 dkg cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)