Loading...
Barackos- mákos süti
Hozzávalók: 3 db tojás 10 dkg kristálycukor 10 dkg nádcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 dl tej 70 ml olaj 20 dkg liszt 10 dkg darált mák ½ cs. sütőpor 30 dkg magozott és apró kockákra felvágott sárgabarack Elkészítése: A tojásokat a cukorral, robotgéppel alaposan kikeverjük (fehéredésig), ezután hozzáadjuk a tejet, az olajat és összekeverjük. […]
Elkészítése
Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 10 dkg kristálycukor
- 10 dkg nádcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 dl tej
- 70 ml olaj
- 20 dkg liszt
- 10 dkg darált mák
- ½ cs. sütőpor
- 30 dkg magozott és apró kockákra felvágott sárgabarack
Elkészítése:
A tojásokat a cukorral, robotgéppel alaposan kikeverjük (fehéredésig), ezután hozzáadjuk a tejet, az olajat és összekeverjük.
A szárazanyagokat előzetesen összevegyítjük, azaz a lisztet a sütőporral és a mákkal. Ezt a keveréket adjuk a kikevert tojáshoz és alaposan összeforgatjuk, csomómentesre keverjük.
Egy közepes méretű tepsit alaposan kivajazunk és beleöntjük a tésztamasszát, a tetejére szórjuk a felaprított barackot.
180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percet sütjük. Még langyosan megszórjuk porcukorral és ezután szeleteljük, tálaljuk!
Gyakran ismételt kérdések
Milyen állagú legyen a tészta sütés előtt?
A masszát csomómentesre kell keverni. A lisztet, a sütőport és a darált mákot előbb külön vegyítsd össze, majd így forgasd a tojásos keverékhez.
Meddig kell kihabosítani a tojást a cukrokkal?
Robotgéppel addig keverd, amíg a tojásos-cukros keverék kifehéredik. Csak ezután add hozzá a tejet és az olajat.
A sárgabarackot bele kell keverni a tésztába?
Nem, az apró kockákra vágott, kimagozott barackot a tepsibe öntött massza tetejére kell szórni. Így kerül a sütemény a sütőbe.
Hogyan készítsem elő a tepsit, hogy ne tapadjon bele a sütemény?
A közepes méretű tepsit alaposan vajazd ki. Ezután öntsd bele a kész tésztamasszát.
Mikor kell porcukrozni és felszeletelni a süteményt?
A süteményt még langyosan szórd meg porcukorral. Ezután szeletelheted és tálalhatod.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
