Banános majomkenyér recept

Galéria (1)

Beküldve: 2016.08.22.

Kategória: Banános sütik

Küldte: Tancolo fakanal

Látták: 50414

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,79 csillag 19 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

40 g olvasztott vaj
225 ml tej
50 ml víz
35 g cukor
1 zacskó porélesztő
550 g liszt
csipet só
banán (nagyjából 5-6 kisebb kellett)

sziruphoz:

200 g vaj
200 g cukor
1 tk fahéj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összedagasztjuk és letakarva hagyjuk duplájára kelni.

Közben a sziruphoz a vajat a cukorral felolvasztjuk, hozzákeverjük a fahéjat is.

Ha megkelt a tészta, akkor egy gyümölcskenyérformának az aljába teszünk egy réteg felszeletelt banánt, öntünk rá pár evőkanállal a szirupból. A tésztából dió nagyságú kis golyókat formálunk, szépen egymás mellé teszünk egy sornyit, ere jön megint egy réteg banán, a maradék szirup fele, újabb tésztagolyó-sor, végül pedig egy végső banánréteg leöntve a szirup másik felével.

Amíg a sütőt előmelegítjük 180 fokra, addig hagyjuk még kelni egy picit. Tegyük a formát egy üres tepsibe, hogy felfogja a kicsorduló vajat és toljuk sütőbe olyan 30-35 percre.

Mikor megsült azonnal fordítsuk ki a formából, én egy hőálló tálra tettem és a tetejét (ami eddig az alja volt) még egy kicsit meg is grilleztem 220 fokon.