Balaton szelet recept
4,65 csillag 31 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
12 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 6 dkg vaj
- 2 ek méz
- 1 ek kakaópor
- 1 kk szódabikarbóna
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4 ek tejföl
A krémhez:
- 1 l tej
- 13 csapott ek búzadara
- 25 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Egyéb:
- sárgabaracklekvár
- porcukor
Elkészítése:
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, 30 percig pihentetjük, majd négy részre osztjuk, kinyújtjuk és megsütjük.
A tejben addig főzzük a búzadarát, míg besűrűsödik. Hűlni hagyjuk. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd eldolgozzuk a kihűlt búzadarában.
Az alsó lapra kenjük a darás krém felét, erre tesszük a második lapot. Ezt megkenjük sárgabaracklekvárral.
Újabb lap következik, erre a maradék krém és ezt befedjük a negyedik lappal. Egy éjszakán át hagyjuk állni, mert a lapoknak puhulniuk kell. Másnap szeletelhető. Porcukorral megszórjuk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
