Angyalszem recept

Beküldve: 2015.03.23.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 41030

Miben készült? Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,31 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:

25 dkg finomliszt
14 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája

A hempergetéshez:

2 ek kristálycukor

A kókuszoshoz:

3 ek kókuszreszelék

A sütemény lekenéséhez:

1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje

A lyukakba:

2 ek baracklekvár

Elkészítése:

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgákat a cukrokkal és a margarinnal habosra keverjük, majd a liszttel összegyúrjuk. A tésztát két részre osztjuk. Egyik felébe belegyúrjuk a kókuszreszeléket.

A két cipót fóliába csomagolva 20 percre a fagyasztóba tesszük. (Vagy a hűtőbe 1 órára.)

A tésztákból dió nagyságú gombócokat formázunk. A sima tésztából formázott gombócokat kristálycukorban meghempergetjük. Minden gombócot sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatunk, egymástól kellő távolságra. Mindegyik gombóc közepét egy fakanál végével benyomjuk. A kókuszos golyók oldalát tojásfehérjével kenjük le.

180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. A kihűlt sütemény lyukas részébe lekvárt teszünk.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra