Lekváros, almás pite recept
4,64 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 50 dkg (rizs)liszt
- 15 dkg sertészsír
- 10 dkg eritrit vagy cukor
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 1 citrom leve és reszelt héja
- kb 1-1,5 dl tej
- fél cs sütőpor
- vaníliakivonat vagy vaníliás cukor
Kenéshez:
- lekvár
Töltelékhez:
- 2 kg alma
- eritrit vagy cukor
- fahéj
Tetejére:
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
Előszőr a tölteléket készítjük el: az almákat megtisztítjuk, lereszeljük és ízlés szerinti eritrittel, fahéjjal megpároljuk. Hagyjuk hűlni, ez idő alatt elkészítjük a tésztát.
A tészta hozzávalóiból gyors mozdulatokkal linzertésztát gyúrunk, a tejet csak apránként adva hozzá, mert nem biztos, h kell bele mind, de az is elképzelhető, hogy picivel több kell. Ha tészta összeállt, jól dolgoztunk.
A tésztát kettéosztjuk. Először az egyiket nyújtjuk ki gáztepsi nagyságúra, majd kevés lekvárral megkenjük, erre jön a töltelék, majd a másik lapot is kinyújtjuk és azzal fedjük be. Én kis formákkal előzetesen kiszúrtam, hogy díszesebb legyen.
Végül felvert tojással megkenjük és előmelegített 180 fokos sütőben kb 30 perc alatt készre sütjük. Langyosra hűtjük és kockákra szelve kínáljuk.
Tipp:
Más töltelékkel is készülhet!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »