Lekváros, almás pite

Hozzávalók:
Tésztához:

• 50 dkg (rizs)liszt
• 15 dkg sertészsír
• 10 dkg eritrit vagy cukor
• 4 tojássárgája
• 1 citrom leve és reszelt héja
• kb 1-1,5 dl tej
• fél cs sütőpor
• vaníliakivonat vagy vaníliás cukor

Kenéshez:

• lekvár

Töltelékhez:

• 2 kg alma
• eritrit vagy cukor
• fahéj

Tetejére:

• 1 tojás