Almás-meggyes csodasüti recept

Beküldve: 2024.01.31.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Vass Lászlóné

Látták: 10894

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,24 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók egy 24*34 cm-es tepsihez:
Tészta:

20 dkg finomliszt
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
2 evőkanál porcukor
10 dkg vaj
csipet só
1 cs vaníliás cukor
6 g sütőpor
1 evőkanál tejföl

Piskótához:

5 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
5 evőkanál porcukor
5 evőkanál finomliszt
2 evőkanál kakaópor
6 g sütőpor

Kenéshez:

2 ek baracklekvár

Töltelék:

700 g meggy
3 közepes alma
cukor
1 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítése:

Tészta:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva hűtőbe tesszük.

Töltelék:

A meggyet ha miretlit, akkor egy szűrőbe tesszük, hogy kiengedjen és lecsepegjen. Ha befőtt, akkor alaposan lecsepegtetjük.

Az almát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Megszórjuk kevés cukorral és zsemlemorzsával.

Összeállítás:

A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd a hűtőből kivesszük a tésztát, kinyújtjuk a tepsi méretére, majd beletesszük. Vékonyan lekenjük lekvárral, majd csíkokban felváltva almát és meggyet teszünk rá.

190 fokos előmelegített sütőbe toljuk 20 percre.

Közben a piskóta hozzávalóiból (a kakaópor kivételével) kikeverjük a tésztát. A kész piskótamasszát elfelezzük és az egyik felébe beleforgatjuk a kakaóport is.

A félig megsütött süteményt kivesszük a sütőből és a meggyre sárga piskótamasszát rakunk, az almára kakaósat, felváltva. Gyorsan visszatoljuk a sütőbe és addig sütjük, amíg a piskóta el nem készül.

A kész süteményt kihűtjük, majd szeleteljük és porcukorral megszórjuk.