Almás-mákos kocka recept
Ők is elkészítették
4,51 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg őrölt mák (nekem 15 dkg volt, mindet beletettem)
- 3 evőkanál liszt
- 10 dkg cukor
- 1 mk szódabikarbóna
- 1 ek olaj
Krémhez:
- 3 dl tej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 15 dkg cukor
- 15 dkg margarin
- 2 alma
- 1 mk fahéj
Tetejére:
- 10 dkg csokoládé
- 1 ek olaj
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját összekeverjük a cukorral és az olajjal.
Hozzákeverjük a mákot, lisztet, szódabikarbónát.
A fehérjét kemény habbá felverjük, kis adagokban a masszába forgatjuk, azután sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe egyengetjük (én a 20×25-ös tepsimet használtam).
Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni.
Közben a pudingport kevés tejjel simára keverjük, majd a többi tejet is hozzáadjuk, sűrűre főzzükm azután kihűtjük.
Hozzákeverjük a porcukorral habosra kevert margarint. Az almát meghámozzuk, kettévágjuk, magházát kiszedjük, nagylyukú reszelőn lereszeljük, megszórjuk fahéjjal és a pudingba forgatjuk.
Az almás krémet a mákos tésztára kenjük.
A csokit kis darabokra törjük, az olajjal vízgőz felett állandóan kevergetve megolvasztjuk és egyenletesen a sütemény tetejére simítjuk. 1-2 órára hűtőbe tesszük.
