Almás-mákos kocka recept

Galéria (1)

Beküldve: 2017.05.09.

Kategória: Almás sütik

Küldte: sziszikeccs

Látták: 32940

Melyik évszakban? Egész évben

4,51 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

6 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
10 dkg őrölt mák (nekem 15 dkg volt, mindet beletettem)
3 evőkanál liszt
10 dkg cukor
1 mk szódabikarbóna
1 ek olaj

Krémhez:

3 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
15 dkg cukor
15 dkg margarin
2 alma
1 mk fahéj

Tetejére:

10 dkg csokoládé
1 ek olaj

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját összekeverjük a cukorral és az olajjal.

Hozzákeverjük a mákot, lisztet, szódabikarbónát.

A fehérjét kemény habbá felverjük, kis adagokban a masszába forgatjuk, azután sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe egyengetjük (én a 20×25-ös tepsimet használtam).

Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni.

Közben a pudingport kevés tejjel simára keverjük, majd a többi tejet is hozzáadjuk, sűrűre főzzükm azután kihűtjük.

Hozzákeverjük a porcukorral habosra kevert margarint. Az almát meghámozzuk, kettévágjuk, magházát kiszedjük, nagylyukú reszelőn lereszeljük, megszórjuk fahéjjal és a pudingba forgatjuk.

Az almás krémet a mákos tésztára kenjük.

A csokit kis darabokra törjük, az olajjal vízgőz felett állandóan kevergetve megolvasztjuk és egyenletesen a sütemény tetejére simítjuk. 1-2 órára hűtőbe tesszük.

Forrás: https://sziszikeccs.cafeblog.hu/2017/05/03/almas-makos-kocka/