A rohanó hétköznapokban sokszor nehéz olyan vacsorát készíteni, ami egyszerre gyors, finom és tápláló. A csirkés ételek azonban mindig megoldást kínálnak: változatosan elkészíthetőek, és pillanatok alatt az asztalra varázsolhatóak. A mascarponés paradicsomos csirke krémessége, a toszkán csirkeragu mediterrán ízei, vagy épp a narancsos csirkemell citrusos frissessége mind remek választás lehet egy fárasztó nap végén. Ezek az ételek nemcsak praktikusak, de elegánsak is, így akár vendégeknek is bátran tálalhatod őket. Válassz egyet, és élvezd, hogy a főzés örömét egyszerűen és gyorsan megvalósíthatod!
1. 30 perces tejszínes csirkés tészta recept
Hozzávalók:
Hozzávalók
- 40 dkg spagetti tészta (de más is jó)
- 30 dkg csirkemellfilé
- 3 dkg vaj
- 2 dl tejszín (30%)
- só
- bors
- olaj
- szerecsendió
A tetejére:
- reszelt parmezán
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
2. Mascarponés paradicsomos csirke recept
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemellfilé
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál oregánó
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
A szószhoz:
- 40 dkg koktélparadicsom (vagy sima paradicsom negyedelve)
- 10 dkg mascarpone (vagy natúr krémsajt)
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál sűrített paradicsom
- 1.5 dkg friss bazsalikomlevél
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- 0.5 dl húsleves alaplé (kockából is jó)
- bazsalikom
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
3. Krémsajtos gombás csirkemell recept
Hozzávalók:
- 0,5 kg csirkemell filé
- 0,5 kg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 100g light krémsajt
- só
- bors
- kakukkfű
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
4. Toszkán csirkeragu 35 perc alatt recept
Hozzávalók:
- 30 dkg csirkemellfilé
- 15 dkg csiperkegomba (szeletelve)
- 6 db koktélparadicsom
- 1 dl főzőtejszín
- só
- 1 db vöröshagyma
- 1 kk oregano
- 1 kevés őrölt bors
- 1 tk zúzott fokhagyma
- paradicsompüré
- 4 ek olaj
- 1 ek étkezési keményítő
- 1 kk citromlé
- 1 tk fűszerpaprika
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
5. Csirkecsíkok fokhagymás-tejfölös bundában recept
Hozzávalók:
- 2 közepes csirkemell filé
- só
- 2 jó púpos ek liszt a forgatáshoz
- 5-6 dl olaj a sütéshez
Bundához:
- 2 nagy
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csapott kk só
- 1 késhegynyi őrölt bors
- 1 púpos kk házi fokhagymakrém
- 4 púpos ek tejföl
- 3 jó púpos ek liszt
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
6. Citromos-vajas csirke recept
Hozzávalók:
- 1 darab egész csirkemellfilé
- só
- bors
- 40 g vaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 ml száraz fehérbor
- 2 citrom
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 50 ml víz
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
7. Mexikói csirkeragu recept
Hozzávalók:
- 0,5 kg csirkemell
- 1 konzerv vörösbab
- 1 1 konzerv kukorica
- 1 db zöld kaliforniai paprika
- 1 konzerv darabolt paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál római kömény
- 0,5 teáskanál oregano
- 1 teáskanál chilipor
- 1/2 teáskanál őrölt pirospaprika
- só
- bors
- olívaolaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
8. Lombardiai csirkemell recept
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemellfilé
- só
- bors
- kb. 10 dkg finomliszt
- 1,5 teáskanál fokhagymapor
- olaj (a sütéshez)
- 4 evőkanál vaj
- 60 dkg gomba
- 3 dl csirke alaplé
- 1,5 dl Marsala bor
- 20 dkg mozzarella
- 10 dkg parmezán
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
9. Paradicsomos-csirkés csőben sült penne recept
Hozzávalók:
- 50 dkg hámozott, paradicsomlében eltett paradicsom
- 1 egész csirkemell
- 1 tk (barna)cukor
- 1/4-ed tk chilipehely
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 3 ek mascarpone
- só, bors
- 20 dkg penne
- olaj
- 10 dkg mozzarella
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
10. Narancsos csirkemell recept
Hozzávalók:
- 5 ek szójaszósz
- 4 ek olívaolaj
- 2-3 gerezd zúzott fokhagyma
- só, bors
Szósz:
- 1 fej vöröshagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 ek reszelt gyömbér
- 1 tk csiliszósz vagy darált chili
- 2 narancs lereszelt héja és leve
- 1,5 dl sűrített paradicsom
- kb 2 dl víz
- só, bors
Valamint:
- 50 dkg csirkemellfilé
- étkezési keményítő
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
11. Spenótos, zöldborsós, paradicsomos csirke recept
Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemell
- 30 dkg spenót
- 40 dkg zöldborsó
- 30 dkg hámozott paradicsom (apróra vágva)
- 1 csokor bazsalikom
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 1 ek. olaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
12. Tejfölös-mustáros csirke recept
Hozzávalók:
- fél kg csirkemell
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2-3 maréknyi cukorborsó és sárgarépa keveréke
- 1 dl tejföl
- 1 evőkanál mustár
- petrezselyemzöld
- újhagyma
- só, bors
- kb 1 teáskanál liszt
- 1 kávéskanál pirospaprika
- olaj
