A gomba az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában, amely bármilyen fogást feldob, legyen szó egy egyszerű levesről, egytálételről vagy köretről. Az alábbi válogatásban 12 fantasztikus gombás receptet hoztunk el, amelyekkel garantáltan új szintre emelheted a mindennapi főzést. Krémes szószok, gazdag ízek és izgalmas kombinációk várnak rád ezekben a fogásokban, melyek között biztosan találsz olyat, amit a család is imádni fog.

A tejszínes-gombás pulykamell egy selymes és gazdag fogás, amely tökéletesen harmonizál a gomba és a pulykahús ízeivel. A gombakrémleves pedig egy lágy, krémes leves, amely könnyen elkészíthető, és a gombák zamatos ízét hozza el egy tálban.

A gombaragu alatt sült csirkecomb igazi ínyencség, ahol a gombaragu teszi még gazdagabbá és szaftosabbá a csirkecombot. A csirkecomb gombás-kakukkfüves szószban szintén egy ízletes, fűszeres fogás, amely gyorsan elkészíthető és laktató.

Ha sertéshúsra vágysz, a tejszínes-mustáros karaj gombával egy tökéletes választás, ahol a mustár és a gomba egyedi ízvilágot hoz létre. A tejfölös-gombás zúzagulyás egy különleges, magyaros étel, amely a zúza és a gomba fúziójával egy izgalmas fogást alkot.

A pestós-gombás csirke tagliatelle márványsajttal egy igazán olaszos fogás, ahol a gomba és a márványsajt találkozása teszi különlegessé ezt a tésztás ételt. A gombás-sajtkémes melegszendvics pedig egy gyors, laktató megoldás, ha valami egyszerűbb, de mégis finom ételre vágysz.

A gombás burgonya gratin egy gazdag, krémes köret, amely tökéletesen passzol bármilyen húsétel mellé. Ha előételre vágysz, a töltött gombafejek újhagymás-mackósajtos töltelékkel remek választás, hiszen ízletes és mutatós fogás.

A pirított fokhagymás gomba egy gyors és egyszerű köret, amelyet bármilyen főétel mellé tálalhatsz. Végül, a hagymás-gombás csirkemáj egy különleges, fűszeres fogás, ahol a csirkemáj és a gomba találkozása igazán ízletes.

Ezek a gombás receptek biztosan feldobják a konyhai repertoárodat, és minden étkezést különlegessé varázsolnak!

1. Tejszínes, gombás pulykamell recept

Hozzávalók:

20 dkg farfalle tészta
40 dkg pulykamell
25 dkg friss gomba
2 dl 30%-os tejszín
10 dkg teavaj
5 dkg reszelt sajt
só
frissen őrölt bors

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

2. Gombakrém leves recept

Hozzávalók:

1 kg gomba
1 fej vöröshagyma
0,5 dl olaj
3 dkg vaj
2 dl tejszín
só, bors

A tálaláshoz:

1 ek tejföl
pirítós

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

3. Gombaragu alatt sült csirkecomb recept

Hozzávalók:

4 közepes burgonya (nálunk volt közte egy maradék édesburgonya is, itt ezt felhasználtuk)
6 kisebb csirke felsőcomb, de lehet alsó is (összesen 70 dkg)
25 dkg gomba szeletelve
1 nagy fej (lila)hagyma
1,5 dl tejszín
fél csokor petrezselyemzöld aprítva
3-4 nagyobb gerezd fokhagyma zúzva
olaj
fűszerek: só, bors, cayenne bors, fűstölt paprika, vöröshagyma granulátum, őrölt köménymag, grill szárnyas fűszer, de bármi más lehet, amit szeretünk

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

4. Csirkecomb gombás-kakukkfüves szószban recept

Hozzávalók:

6 csirke felsőcomb
só, bors, olasz fűszerkeverék (ha nincs, akkor szárított kakukkfű, bazsalikom és oregánó keveréke)
20 dkg gomba
5 szelet bacon
2,5 dl tejszín
2-3 ág szárított vagy friss kakukkfű
olaj