8 egyszerű, de kiadós étel a mindennapokra

Hozzávalók:

• 40 dkg darált hús
• tojás
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 3 ek zsemlemorzsa
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 paprika
• 1 tk pirospaprika
• 30 dkg csiperke gomba (üveges is lehet)
• 2,5 dl tejföl
• 1 evőkanál liszt

A galuskához:

• 50 dkg finomliszt
• 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 1 dl víz
• só ízlés szerint

Hozzávalók:
Gyulyáshoz:

• 40 dkg csontos marha nyak (ha tudunk venni, akkor szürke marhából készítsük)
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 tv paprika
• 1 paradicsom
• 1 evőkanál (mangalica) zsír
• 1 csokor zellerlevél
• 1 teáskanál köménymag
• bors, só
• 1 evőkanál őrölt pirospaprika

Krumpligombóchoz:

• 4 közepes krumpli
• 1 csokor smindling
• 5 dkg (gép)sonka
• tojás
• 2 evőkanál teljeskiőrlésű búzaliszt
• só

Hozzávalók:

• 1 kg darált hús
• 2 vöröshagyma
• tojás
• 3 gerezd fokhagyma
• 5 dl főzőtejszín
• 25 dkg reszelt sajt
• só, bors, ételízesítő

Hozzávalók:

• 8-10 tv paprika

Töltelék:

• 30-40 dkg darált hús (a paprikák nagyságától függően)
• 10 dkg rizs
• só ízlés szerint
• őrölt bors
• 1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva
• tojás

Paradicsomszósz:

• 1 l paradicsomlé
• 1 púpos evőkanál liszt
• cukor, só ízlés szerint
• szárított bazsalikom

Hozzávalók:

• 70 dkg sertéskaraj szeletekre vágva
• 8 nagyobb burgonya
• 3 fej vöröshagyma
• 3 paprika
• 3 paradicsom
• 1/2 kg brokkoli
• 1 csésze vágott zöldbab
• tojás
• 2 dl főzőtejszín
• 20 dkg sajt
• étolaj
• ételízesítő
• só és bors

Hozzávalók:

• kb 1 kg csirkeaprólék (szárny, farhát, nyak, zúza, máj…stb)
• 1 nagy fej vöröshagyma
• étolaj
• 1 tk pirospaprika
• ételízesítő, só, bors ízlés szerint
• 2 dl rizs
• víz
• 1 szál sárgarépa
• kb két maréknyi cukorborsó

Hozzávalók:
Gombóc:

• 50 dkg burgonya
• 20 dkg finomliszt
• tojás
• 1 kávéskanál só

Töltelék:

• 30 dkg darált hús
• 2 evőkanál olaj
• 1 fej vöröshagyma
• 1 kávéskanál fűszer paprika
• 1 gerezd fokhagyma
• só, őrölt kömény, őrölt bors ízlés szerint
• 150 g tejföl

Hozzávalók:

• 50 dkg darálthús
• pirospaprika, só, bors
• 1 fej vöröshagyma
• kevés olaj
• 1 bögre bulgur (2,5 dl)
• 2 bögre víz
• kelkáposzta
• kb 10 dkg reszelt sajt
• nagy doboz tejföl (330 g)