1. Eredeti carbonara recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- tojás
- 40 g parmezán sajt, plusz a tálaláshoz
- 150 g darabolt pancetta vagy bacon
- 200 g spagetti tészta
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 ek őrölt bors vagy ízlés szerint
- ízlés szerint lehet sót hozzáadni, ha a szalonna nem elég sós
- (olíva)olaj
Recept ide kattintva folytatódik »»»
2. Krémes toszkán csirkés tészta recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé
- 4 evőkanál olaj
- 1 teáskanál füstölt fűszerpaprika
- 1 teáskanál cayenne bors (vagy chilipehely, de kis is hagyható)
- só
- bors
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 2 dl csirkehúsleves alaplé
- 10 dkg aszalt paradicsom
- 15 dkg koktélparadicsom
- 2 dl tejszín
- 25 dkg tészta (nálunk rövid szélesmetélt)
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 marék reszelt sajt
- szárított bazsalikom
Recept ide kattintva folytatódik »»»
3. Csirkés, brokkolis tészta recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 1 evőkanál olaj
- 45 dkg csirkemell
- 4 gerezd fokhagyma
- 25 dkg száraztészta (nálunk masni)
- 750 ml csirkehúsleves alaplé
- 250 ml tej
- 30 dkg brokkoli
- 30 g paremzán
- só
- bors
Recept ide kattintva folytatódik »»»
4. Eredeti carbonara recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- tojás
- 40 g parmezán sajt, plusz a tálaláshoz
- 150 g darabolt pancetta vagy bacon
- 200 g spagetti tészta
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 ek őrölt bors vagy ízlés szerint
- ízlés szerint lehet sót hozzáadni, ha a szalonna nem elég sós
- (olíva)olaj
Recept ide kattintva folytatódik »»»
5. Szezámos, zöldséges pirított tészta recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- só, cayenne bors ízlés szerint
- olaj
- 30 dkg spagetti tészta
- 3 ek szezámmag
- 1 fej vöröshagyma
- kínai wok zöldségkeverék kb 20-25 dkg
- szójaszósz ízlés szerint
Recept ide kattintva folytatódik »»»
6. Túrós tészta sült szalonna kockákkal recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 25 dkg (durum masni) tészta
- 30 dkg tehéntúró
- 2 dl tejföl
- 20 füstölt szalonna kockázva
- só
- 2 evőkanál étolaj
Recept ide kattintva folytatódik »»»
7. Zöldséges currys tészta recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 2 csomag ramen tészta (vagy másmilyen tészta, 20 dkg)
- 1 darab piros húsú paprika
- 1 szál sárgarépa
- 1 bögre edamame bab
- 1 marék spenót
- 1 bögre kesudió
- 1 teáskanál curry
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál füstölt fűszerpaprika
- 1 bögre zöldségleves alaplé
- 1 konzerv kókusztej
- 1 evőkanál szójaszósz
- 2 gerezd fokhagyma
Recept ide kattintva folytatódik »»»
8. Krémes gombás penne recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 25 dkg penne tészta
- 25 dkg csiperkegomba
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj vagy vaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál liszt (opcionális)
- 1 teáskanál paradicsompüré (vagy 1 evőkanál sűrített paradicsom)
- 1,5 dl főzőtejszín vagy tejföl
- 5 dkg reszelt sajt (pl. trappista vagy gouda)
- só
- bors
- petrezselyemzöld (tálaláshoz, opcionális)
Recept ide kattintva folytatódik »»»
9. Baconos-brokkolis tészta recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 20 dkg bacon
- 30 dkg csirkemell
- 0,5 fej brokkoli (lehet fagyasztott is)
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál mascarpone vagy másmilyen krémsajt
- 2 dl tejszín
- só
- bors
- csipet szerecsendió
- 25 dkg kifőtt linguine vagy spagetti tészta
Recept ide kattintva folytatódik »»»
10. Mézes-vajas csirke alfredo recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
Hús:
- 1 kg csirkemell
- 1,5 teáskanál só
- 1,5 teáskanál chilipehely
- 2 teáskanál fokhagyma por
- 2 teáskanál vöröshagymapor
- 2 teáskanál füstölt fűszerpaprika
- kevés olaj
- 1 evőkanál vaj
- 2 evőkanál méz
- 2 szójaszósz
- 2 evőkanál petrezselyemzöld
Fokhagymás alfredo:
- 4 gerezd fokhagyma
- 150 g aszalt paradicsom (olajban eltett, lecsepegtetve és aprítva)
- 1 evőkanál olasz fűszerkeverék
- 1 teáskanál só
- 350 ml tej
- 200 g krémsajt
- 60 g reszelt parmezán
- 275 g linguine (vagy fettuccine tészta, nyersen)
Recept ide kattintva folytatódik »»»
11. Cukkinis-csirkés tészta recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 2 fej vöröshagyma
- 30 dkg csirkemell filé
- 2 darab bébi cukkini
- 3 teáskanál fűszerpaprika
- 5 evőkanál görög joghurt
- só
- bors
- oregánó
- chili (ha szereted)
- olaj
- 20 dkg kifőtt tészta
Recept ide kattintva folytatódik »»»
12. Gombás-sonkás tejszínes fusilli recept
Hozzávalók:
Hozzávalók:
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 20 dkg gépsonka
- 20 dkg gomba
- 3 gerezd fokhagyma
- 500 ml főzőtejszín
- ízlés szerint fokhagymakrém
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 marék reszelt sajt
- 500 g durum fusilli tészta












