Zöldséges currys tészta recept

Beküldve: 2026.02.17.

Kategória: Gyors ételek receptjei

Küldte: Receptneked

Látták: 990

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

3,58 csillag 4 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

30 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

2 csomag ramen tészta (vagy másmilyen tészta, 20 dkg)
1 darab piros húsú paprika
1 szál sárgarépa
1 bögre edamame bab
1 marék spenót
1 bögre kesudió
1 teáskanál curry
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál füstölt fűszerpaprika
1 bögre zöldségleves alaplé
1 konzerv kókusztej
1 evőkanál szójaszósz
2 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

Előkészítés:

A paprikát hosszú, vékony csíkokra vágjuk. A meghámozott répát julienre vágjuk. A fokhagymát zúzzuk.

Összeállítás:

Egy mély serpenyőbe tesszük a tésztát, a paprikát, a spenótot, az edamamét, a répát, a kesudiót, a fokhagymát és a fűszereket. Felöntjük az alaplével, a kókusztejjel, a szójaszósszal és közepes lángon főzni kezdjük.

Lefedjük és gyöngyözve forraljuk. 5 perc után levesszük a fedőt és megkeverjük. Visszatesszük a fedőt és további 5 percig főzzük vagy amíg a tészta teljesen meg nem puhul, a zöldségek pedig megpárolódnak.