Hozzávalók:
Elkészítése:
A paprikát hosszú, vékony csíkokra vágjuk. A meghámozott répát julienre vágjuk. A fokhagymát zúzzuk.
Egy mély serpenyőbe tesszük a tésztát, a paprikát, a spenótot, az edamamét, a répát, a kesudiót, a fokhagymát és a fűszereket. Felöntjük az alaplével, a kókusztejjel, a szójaszósszal és közepes lángon főzni kezdjük.
Lefedjük és gyöngyözve forraljuk. 5 perc után levesszük a fedőt és megkeverjük. Visszatesszük a fedőt és további 5 percig főzzük vagy amíg a tészta teljesen meg nem puhul, a zöldségek pedig megpárolódnak.
Megkóstoljuk és ízlés szerint igazítunk a fűszerezésen.