10 tunkolnivaló finomság, amit mindeki imád

13 szaftos finomság, amihez már csak egy nagy szelet puha kenyér kell!

1. Húsgombócok bakonyi módra

Hozzávalók:

1. 30 dkg darált hús
2. 2 gerezd fokhagyma
3. só
4. bors
5. 3-4 ek zsemlemorzsa
6. 1 tojás
7. kevés piros arany

A recept ide kattintva folytatódik >>>

2. Chili con carne

Hozzávalók:

1. 2 közepes fej vöröshagyma
2. 2 gerezd fokhagyma
3. 50 dkg marha felsál vagy lapocka
4. 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
5. 1 doboz hámozott paradicsomkonzerv
6. 15 dkg vörös bab száraz,vagy időhiányban konzerv)
7. 1 teáskanál őrölt római kömény
8. 1 teáskanál oregánó
9. 1 kk fahéj
10. 1 kk kakukkfű
11. 4-5 levél friss bazsalikom levél
12. só, bors
13. chili paprika
14. 4 evőkanál sűrített paradicsompüré
15. 1 doboz kukorica konzerv
16. 2 kocka legalább 70 %-os csokoládé

A recept ide kattintva folytatódik >>>

3. Borsos tokány

Hozzávalók:

1. 1 kg sertéshús (nálam most fele tarja és fele karaj)
2. 5 dkg füstölt szalonna
3. 2 ek tyúkzsír
4. 1 nagy fej vöröshagyma
5. 1 kk só
6. 1 tk őrölt pirospaprika
7. 1 kk őrölt bors
8. 2 ek házi darált paprika (ennek hiányában 1 kápia paprika apróra vágva)
9. 1 közepes paradicsom héj nélkül
10. 1 tk liszt

A recept ide kattintva folytatódik >>>

4. Erdélyi sertéstokány

Hozzávalók:

1. 80 dkg sertés lapocka
2. 10 dkg füstölt kolozsvári szalonna
3. 1 fej vöröshagyma
4. 2-3 gerezd fokhagyma
5. 2 dl fehérbor
6. 1 ek. sűrített paradicsom
7. só
8. őrölt bors
9. 3 szál zeller levél aprítva

A recept ide kattintva folytatódik >>>

5. Szaftos csülökpörkölt

Hozzávalók:

1. 70 dkg csont nélküli sertéscsülök
2. 2 nagy fej vöröshagyma
3. 2 ek zsír
4. 1 tk só
5. 0,5 kk őrölt bors
6. 1 tk őrölt pirospaprika
7. 1 ek házi darált pirospaprika (ennek hiányában 0,5 kápia paprika apróra vágva)
8. 2 nagy gerezd fokhagyma

A recept ide kattintva folytatódik >>>

6.Hagymás-gombás csirkemáj

Hozzávalók:

1. 50 dkg csirkemáj
2. 50 dkg gomba
3. 2 db vöröshagyma
4. só
5. őrölt bors
6. 1 tk ételízesítő
7. majoranna
8. 2 db babérlevél
9. 1-2 ek liszt
10. 1 dl fehérbor
11. 2 ek olaj

A recept ide kattintva folytatódik >>>

7. Csípős svayú tokány belsőségekből

Hozzávalók:

1. 1 sertéstüdő
2. 1 sertésszív
3. 1 sertésnyelv
4. 1/2 sertésfej füllel
5. 2 nagy vöröshagyma
6. 5 gerezd fokhagyma
7. 3 nagyobb sárgarépa
8. 5 dl sűrű paradicsomlé
9. 1 citrom vagy kevés citromlé
10. friss bazsalikom

A recept ide kattintva folytatódik >>>

8. Mexikói sertéstokány

Hozzávalók:

1. 50 dkg sertés lapocka
2. 1 fej vöröshagyma
3. 2 gerezd fokhagyma
4. 3 ek étolaj
5. 2 tk oregáno
6. 4 ek sűrített paradicsom
7. 1 kápia paprika
8. 1 konzerv vörösbab
9. 1 konzerv csemegekukorica
10. 1 konzerv (mexikói) zöldségkeverék
11. 2 dl fehérbor
12. 1 tk chilipaprika
13. ízlés szerint só
14. ízlés szerint őrölt bors

A recept ide kattintva folytatódik >>>

9. Pörkölt csirkemáj friss majorannával

Hozzávalók:

1. 1 kg csirkemáj
2. 1 vöröshagyma
3. 1 ek fűszerpaprika
4. 1 paradicsom
5. 1 tv paprika
6. só
7. bors
8. 1 ek vágott majoranna
9. 2 ek kacsazsír
10. 1 tk liszt

A recept ide kattintva folytatódik >>>

10. Bográcsos körömpökrölt lapockával és füstölt hússal

Hozzávalók:

1. 2,5 kg köröm (4 db)
2. 70 dkg sertés lapocka
3. 30 dkg füstölt sertéshús (lehet fej, oldalas, nyúlja, vagy bármilyen füstölt hús, esetleg kolbász)
4. 1 kg hagyma
5. 1 kk köménymag
6. 2 ek őrölt pirospaprika
7. 1 csili paprika
8. 1 üveg natúr lecsó (esetleg friss paprika, paradicsom)
9. só
10. néhány szál friss kakukkfű
11. 1 dl száraz fehérbor
12. 2 ek zsír

A recept ide kattintva folytatódik >>>

11. Pincepörkölt bográcsban

Hozzávalók:

1. 60 dkg marhahús (lábszár, nyak)
2. 60 dkg sertéscsülök csont nélkül
3. 60 dkg sertéshús (köröm, farok vegyesen)
4. 60 dkg sertéslapocka
5. 10 dkg kolozsvári szalonna
6. 10 dkg zsír
7. 2 kg burgonya
8. 3 fej vöröshagyma
9. 3 gerezd fokhagyma
10. 3 paprika
11. 2 paradicsom
12. 1 hegyes (erős) paprika
13. 2 ek pirospaprika
14. 2 dl száraz vörös bor
15. só

A recept ide kattintva folytatódik >>>

12. Szürkemarha pörkölt bográcsban (almával)

Hozzávalók:

1. 5 kg marhahús
2. 1,5 kg hagyma
3. 2 fej fokhagyma
4. 3 paradicsom
5. 3 zöldpaprika
6. 1 csípős paprika
7. 2 alma
8. 2 dl sós, darált, enyhén csípős paprika
9. 4 ek őrölt pirospaprika
10. 1 ek köménymag
11. 1 kk só
12. 1 kávéskanál őrölt bors
13. 2 dl száraz fehérbor

A recept ide kattintva folytatódik >>>

Kategóriák