10 különleges és nagyon finom étel-ital, ami megállja a helyét az ünnepi menüben

Igen tudom, itthon a halászlé-töltött káposzta-bejgli hármasában élünk, főleg karácsonykor, de ha szeretnél idén valami újat kipróbálni, akkor itt nézz szét! Ünnepi ételek, italok, sütemények nem a megszokott ízbekben, formákban, textúrákban.

1. Karácsonyi gránátalmás mézeskalács torta

Hozzávalók egy 20 cm-es formához:

1. 350 g liszt
2. 330 g nádcukor
3. 200 g puha margarin
4. 1 púpos ek mézeskalács fűszermix
5. 1 ek sütőpor
6. 1 tk szódabikarbóna
7. 1/2 tk só
8. 3 nagyobb tojás
9. 200 ml 3,5 %-os tej
10. 1 ek vaníliaaroma
11. 1 narancs reszelt héja

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

2. Karácsonyi töltött csirke

Hozzávalók:

1. 1 egész, konyhakész csirke
2. só, bors
3. 1 rozmaringág
4. 1 narancs
5. olaj

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

3. Karácsonyi pite (mince pie)

Hozzávalók:

1. 2 alma
2. 6 mandarin vagy vagy 5 klementin
3. 1 narancs leve
4. 1 citrom leve
5. 10 dkg mazsola
6. 10 dkg aszalt szilva
7. 10 dkg aszalt sárgadinnye
8. 10 dkg aszalt vörösáfonya
9. 10 dkg aszalt (lila) baby füge
10. 10 dkg aszalt sárgabarack
11. 10 dkg magozott datolya
12. 1 nagyobb ujjnyi friss gyömbér
13. 1 nagy ek baracklekvár
14. 2 ek méz
15. 2 cent pálinka vagy rum
16. 1-1 kk őrölt fahéj, szegfűszeg és szerecsendió
17. 1-1 kk mandula, vanília, rum és málnaaroma
18. csipet só

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

4. Gesztenyés karácsonyi fatörzs (glutén és tejmentesen)

Hozzávalók egy gáztepsihez:

• 4 M-es tojás
• 4 ek rizsliszt
• 4 ek eritrit vagy cukor

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

5. Karácsonyi gyerekpuncs

Hozzávalók:

1. fél liter gyümölcstea
2. fél liter frissen facsart narancslé
3. fél liter almalé
4. 1 citrom leve
5. 1 teáskanál őrölt fahéj
6. 5 evőkanál méz

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

6. Karácsonyi quinoa

Hozzávalók:

1. 100 gramm quinoa
2. 3-4 evőkanál olívaolaj
3. 1 teáskanál őrölt fahéj
4. 1 teáskanál őrölt vanília
5. 1 csapott kávéskanál őrölt gyömbér
6. késhegynyi őrölt szegfűszeg
7. csipetnyi só
8. ízlés szerint édesítőszer (elhagyható)

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

7. Karácsonyi gesztenyés keksz

Hozzávalók:

1. 10 dkg margarin
2. 20 dkg konyhakész, hámozott gesztenye
3. 5 dkg nádcukor
4. 1 kiskanál vaníliás cukor
5. 1/2 teáskanál barna rum
6. 10 dkg búzaliszt
7. 1 kiskanál mézeskalács fűszer
8. 1  tojás
9. 15 dkg eper vagy málna lekvár
10. 10 dkg fehér csokoládé
11. 10 dkg étcsokoládé

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

8. Egészben sült karácsonyi kacsa

Hozzávalók:

1. egy konyhakész kacsa
2. 2 narancs
3. egy cserép rozmaring
4. só
5. 1 szerecsendió
6. 8 gerezd fokhagyma
7. 2 szál répa
8. 3 fej lilahagyma
9. szárzeller
10. 3 babérlevél
11. 5 cm-es gyömbér
12. fél rúd fahéj
13. 1 alma
14. 1 liter csirke alaplé
15. 2 ek finomliszt
16. kb 2 dl portói bor

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

9. Karácsonyi puding

Hozzávalók:

1. 150 g aszalt datolya
2. 150 g szárított barack
3. 150 g (pekán)dió
4. 75 g kandírozott narancshéj
5. 1 kis szál friss rozmaring
6. 150 g szárított áfonya
7. 150 g mazsola
8. 150 g mandula
9. 150 g finomliszt
10. 75 g zsemlemorzsa
11. 200 ml tej
12. 1 nagy tojás
13. 1 klementin

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

10. Karácsonyi joghurtos kuglóf

Hozzávalók:

1. 4 tojás
2. csipet só
3. 1 csomag vaníliás cukor
4. 1 csomag sütőpor
5. 30 dkg cukor
6. 30 dkg finomliszt
7. 2 dl joghurt
8. 15 dkg aszalt gyümölcs

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

Kategóriák