Így lesz a legfinomabb a rántott hús
Elméletben egy rántott hús elkészítésében nincs semmi ördöngősség. Mégis sokszor előfordul, hogy túl száraznak, túl rágósnak vagy túl zsírosnak találjuk a végeredményt. Tovább olvasom »
Tippek
5 házi praktika, hogy patyolattiszta legyen a konyharuhád!
Nincs is rosszabb a bűzt árasztó konyharuháknál! Márpedig ezek még a legtisztább konyhában is előfordulnak, hiszen a nedves kezünk megtörléséhez, a kilöttyent ételek feltörléséhez, a konyhapult letakarításához használjuk őket. Tovább olvasom »
Ilyen gyakran kell cserélned a fakanalat és a vágódeszkát!
Ha a műanyag vágódeszkád már több, mint 3 éves, sürgősen vegyél helyette újat! De mi a helyzet a fából készült vágódeszkával és a fakanállal? Mondhatnánk, hogy örök életű társaink ezek a konyhában, de ez többnyire csak elméletben igaz. Tovább olvasom »
Meddig állnak el az ételek a fagyasztóban?
Nagy híve vagy az ételek lefagyasztásának? Jól teszed! Halat, húst, gyümölcsöt, zöldséget, tejterméket és akár készételt is eltehetünk a fagyasztóba. Ez nagyon jó módja az ételekkel való takarékosságnak, másrészt megkönnyíti a háziasszonyok dolgát, h Tovább olvasom »
Így előzheted meg a konyhai lefolyó eldugulását!
A víz nem folyik le, csak szivárog. Vagy a mosogató már fel is telt vízzel. Mindegy, hogy egy- vagy kéttálcás, régi vagy modern, a dugulás nem válogat, ha a konyhai lefolyókról van szó. A dugulás első jele, hogy a víz áll, de legalábbis nem folyik le Tovább olvasom »
Így tisztítsd ki a sütő belsejét könnyedén!
A sütőn sajnos hamar meglátszódnak a használat nyomai. A zsíros foltok, a lepottyant és odakozmált ételmaradékok nemcsak esztétikailag csúfítják sütőnk belsejét, de nem is higiénikusak és mivel magukba szívják a hő egy részét, még a sütő hatékonyságá Tovább olvasom »
Erre figyelj ha húst veszel!
A tudatos vásárlás fontosságát nem lehet eléggé hangsúlyozni, főleg, ha húsokról van szó. Mindenkit csábítanak a boltok hűtőpultjaiban tömegesen megtalálható, előre csomagolt, ellenállhatatlanul olcsó húsok. Ám ezeknek tényleg híg a leve! Tovább olvasom »
A szaftos hamburgerhús titkai
A hamburger lényege a hús. Ez pedig nem csupán annyiból áll, hogy némi darált húst pogácsának megformázunk és beletesszük a hamburgerzsemlébe. Nagyon könnyű elcsúszni ezen a téren, és az isteninek ígérkező hamburgerből egy átlagos szendvicset készíte Tovább olvasom »
Unod a hagyományos rántott húst? – 5 szuper alternatíva a panírozáshoz
Aki házikoszton nőtt fel, a rántott húst valószínűleg sosem fogja megunni. De ez nem jelenti azt, hogy a magyar konyhának ezt az ikonikus fogását ne lehetne egy picikét megújítani! Tovább olvasom »
