Szilva-nektarin chutney recept
4,62 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 40 dkg szilva
- 3 nektarin
- 5-6 szem aszalt szilva
- 1 ek szilvalekvár (elhagyható)
- 10 dkg cukor
- 1/2 citrom leve
- 1-2 ek balzsamecet
- 1 mk szegfűszeg
- 1 mk ánizs
- 1 mk fahéj
- 1 mk chili szósz
- 5 dkg vaj
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
Elkészítése:
A hagymákat felaprítjuk, a gyümölcsöket kockázzuk.
A vajat felhevítjük, megpároljuk a hagymákat. Ezután hozzáadjuk a fűszereket és a cukrot, citromlevet és balzsamecetet és chili szószt.
Lassú tűzön kb 30 percig főzzük. Botmixerrel pürésítjük, majd tiszta üvegekbe töltjük.
Húsok mellé tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »
Márton-napi lakoma: 10 libás finomság, amit ki kell próbálnod
Márton napján hagyományosan libát eszünk és újbort kóstolunk, hiszen a néph
Tovább olvasom »
Golyó‑desszertek percek alatt: 8 sütés nélküli finomság
Ha gyorsan kell valami édes kényeztetés, amiben nincs sütő használat, akkor
Tovább olvasom »
Szaftos, omlós, fűszeres – 12 sertéshúsos étel, amit újra és újra elkészítenél
Ha valami igazán laktató és ízletes fogásra vágysz, a sertéshúsos receptek
Tovább olvasom »
Villámreceptek húsimádóknak és rohanóknak
Ebben a válogatásban olyan fogásokat találsz, amit gyorsan elkészíthetsz: l
Tovább olvasom »
Madeleine-válogatás: 6 variáció egy süteményre
A madeleine az a sütemény, ami mellett könnyű elidőzni. Nem hivalkodó, még
Tovább olvasom »