Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Csemege uborka recept

Csemege uborka
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 5 kg uborka (kb)
    • 3,6 l víz (hideg csapvíz)
    • 5,4 dl ecet (20 %-os)
    • 54 dkg cukor
    • 10,8 dkg só (asztali)
    • 6 teáskanál mustármag
    • 12 db babérlevél
    • 1 ek fekete bors (szemes)
    • 1 ek koriandermag
    • 1 teáskanál borkén

    Elkészítése:

    Az üvegeket jól kimossuk forró vízzel. Lefelé fordítva hagyjuk megszáradni.

    Az uborkákat alaposan megmossuk.

    Mindegyik üveg aljára teszünk 2 db babérlevelet, koriander- és mustármagot, a fekete borsot elosztjuk szintén. Belerakjuk az uborkákat szorosan az üvegekbe.

    Elkészítjük a levet. A hideg vizet kimérjük, a cukrot, sót addig keverjük, míg elolvad teljesen. Végül hozzámérjük a borkénport is, amivel jól elkutyuljuk.

    Az üvegekre merjük a levet, majd a tetejét jó szorosan rátekerjük. Hűvös, hideg helyre tesszük.

    Egészségetekre!!

    Tipp:

    Ez a mennyiség 6 db másfél literes üvegre van kiszámolva. Az uborka mennyisége egy-két darabbal eltérhet.

    Ha kevésnek bizonyult a felöntőlé, keverjünk még ugyanilyen levet újból, majd pótoljuk.

    A maradékot bátran el lehet tenni és máshoz felhasználni! Aki akar, kaprot is tehet az aljára!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek