10 hűsítő joghurtos desszert nyárra, amit jól behűtve imádni fogsz

Hozzávalók egy 30*15 cm-es formához:
Tészta:

• 60 g finomliszt
• tojás
• 120 g natúr joghurt
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 2 kávéskanál sütőpor
• csipet só
• 60 g cukor

Krém:

• 300 g natúr joghurt
• 200 g meggy
• cukor ízlés szerint
• 15 g étkezési zselatin
• 1 dl víz

Meggyes zselé:

• 200 ml meggylé (akár szörp is lehet /nem töményen!/)
• 15 g étkezési zselatin
• 1 dl víz

Hozzávalók:

Piskótatekercs:

• tojás
• 5 evőkanál kristálycukor
• 4 evőkanál liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• késhegynyi sütőpor
• csipet só
• lekvár

Piskótaalap:

• 3 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
• 3 evőkanál kristálycukor
• 3 evőkanál liszt
• fél citrom reszelt héja
• késhegynyi sütőpor
• csipet só

Krém:

• 4 doboz 125 gramm/doboz őszibarack joghurt
• 2 dl habtejszín (30 %)
• 4 evőkanál porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 dkg zselatinpor
• 1 nagy sárgabarack konzerv

Hozzávalók 2 db 30 cm hosszú őzgerincformához:

• 600 g joghurt (lehet natúr és gyümölcsös is)
• 2,5 dl habtejszín (ha lehet, nem növényi)
• 10 evőkanál cukor
• 20 g étkezési zselatin
• kb 0,5 kg vegyes gyümölcs (meggy, málna, őszibarack, nektarin, kiwi, …stb)

Hozzávalók:

• 200 g háztartási  keksz

A fehér töltelékhez:

• 500 g natúr joghurt
• 3 ek porcukor
• 20 g zselatinpor
• 100 ml víz

A gyümölcsös töltelékhez:

• 500 g natúr joghurt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 ek porcukor
• 20 g zselatinpor
• 100 ml víz
• 200 g ribizli

Hozzávalók:

• 40 dkg málna /vagy bármilyen más gyümölcs/
• 10-15 db babapiskóta /egyik fele legyen cukrozott/
• 450 gr natur joghurt / 1 nagy doboz/
• 2 csomag zselatin fix instant /Oetker/
• 2 dl Hullala habtejszín
• 1,5 ek édesítőpor, vagy 2 ek cukor

Hozzávalók:
Tésztához:

• tojás
• 9 ek liszt
• 9 ek porcukor
• 1 mk sütőpor

A piskótatekercsek töltéséhez:

• 1/2 üveg lekvár

A gyümölcskocsonyához:

• 4 dl víz
• 8 púpozott tk zselatin
• 1 tk citromlé
• cukor (ízlés szerint)

Továbbá:

• eper kb 30 dkg (lehet más gyümölccsel is)

A krémhez:

• 2,5 dl tejszínhab
• 2 db 200 gr-os epres joghurt
• zselatin( a gyümölcskocsonyánál írt mennyiségből 1 dl a krémbe kerül)
• (cukrot nem tettem a krémbe,mert kellemes íze volt)

Továbbá :

• 1 db lapos,magasabb falú ,télalap alakú tál vagy tepsi (20×30 cm)

Az edény kibéleléséhez:

• folpack

A piskótatekercsek sütéséhez:

• 2 nagy gáztepsi sütőpapírral bélelve

Hozzávalók:

Krémhez:

• 3,5 dl citrom ízű joghurt
• 10 dkg fehér csokoládé
• 1 dl tej
• 2 csomag vaníliás cukor
• 10 g por zselatin

Málnazseléhez:

• 30 dkg málna
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 pici őrölt fahéj
• kb. 1,5 dl víz
• 10 g por zselatin
• kristálycukor ízlés szerint

Hozzávalók:
Piskótához:

• tojás
• 6 evőkanál liszt (ebből 3 kanál lehet rétes liszt)
• 6 evőkanál cukor
• 1 vaníliás cukor
• 1 sütőpor
• csipet só

Tejszínes-Joghurthoz:

• 1,5 dl langyos víz
• 1 csomag zselatin
• 3-4 evőkanál cukor
• 2 dl habtejszín
• 3 db joghurt (lehet natúr vagy épp olyan amilyen gyümölccsel díszítjük majd)

Tetejére

• egy csomag piros tortazselé
• gyümölcs

Hozzávalók:

• 4 nagy sárgabarack
• 2 kis doboz görög joghurt (nálam kekszes)
• 12 db kakaós omlós keksz

Hozzávalók:

• 1 liter házi tej
• 1 kis pohár natúr joghurt
• kb. 20-25 dkg eper
• Méz, vagy a cukor az édesítéshez