Klasszikusok újragondolva-az íz ugyanaz, a forma egyszerűbb és gyorsabb

Hozzávalók:

• vajas keksz (kb 20-25 dkg)
• 500 g túró (krémes)
• 250 g mascarpone
• 3 ek porcukor (ízlés szerint lehet több is, kóstoljuk meg a krémet!)
• 1 citrom héja
• 1 evőkanál citromlé
• sárgabaracklekvár (kb 30-35 dkg)

Hozzávalók

• 100 g vaj
• 220 g porcukor
• 2 tojás
• 350 g liszt
• 1 csomag sütőpor
• 4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
• 2 teáskanál kakaópor

A forgatáshoz:

• porcukor

Hozzávalók:
Tészta:

• 25 dkg liszt
• 10 dkg margarin (sütő)
• 3 dkg porcukor
• 1 dkg élesztő
• kb. 1 dl tej
• 1 tojássárgája
• 1/2 dkg só
• vaníliás cukor
• citromhéj
• +1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS a kenéshez

Máktöltelék:

• 15 dkg mák
• 12 dkg cukor
• 1 dl víz
• reszelt citromhéj
• reszelt narancshéj

Diótöltelék:

• 30 dkg darált dió
• 25 dkg cukor
• 2 dl víz
• reszelt citromhéj
• reszelt narancshéj

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta (275 g, előre nyújtott)

Mákos töltelék:

• 5 dkg darált mák
• 1 evőkanál darált keksz
• 1,5 evőkanál porcukor
• 0,5 citrom héja
• 0,5 citrom leve

Diós töltelék:

• 5 dkg darált dió
• 1 evőkanál darált keksz
• 1,5 evőkanál porcukor
• 0,5 narancs héja
• 0,5 narancs leve

Almás töltelék:

• 1 darab alma

Szilvás töltelék:

• 2-4 evőkanál szilvalekvár

Díszítés:

• 5 dkg fehér csokoládé
• liofilizált málna

Hozzávalók:
Tészta:

• 6 tojás
• 3 dl cukor (25 dkg)
• 4 dl liszt (20 dkg)
• 1/2 csomag sütőpor
• 7 evőkanál olaj
• 1 vaníliás cukor
• 1 evőkanál kakaópor

Krém:

• 1 cs vaníliás pudingpor
• 4 evőkanál cukor
• fél liter tej
• 25 dkg vaj
• 20 dkg cukor

Máz:

• 3 evőkanál cukor
• 3 evőkanál víz
• 3 evőkanél kakaópor
• 5 dkg vaj

Díszítéshez:

• kókuszreszelék

Hozzávalók:
A tésztához:

• 30 dkg liszt
• 15 dkg porcukor
• 20 dkg vaj (vagy margarin)
• csipet só
• 1 kk vanília őrlemény

A töltelékhez:

• kb 10 dkg darált dió
• 2-3 evőkanál baracklekvár

A mázhoz:

• 10 dkg csoki
• 1 ek étolaj

Hozzávalók:
Alap:

• 1 liter tej
• 15 dkg búzadara
• 15 dkg cukor
• 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 10 dkg tejcsokoládé
• 1 csomag vaníliás cukor

Forgatás:

• kókuszreszelék

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 10 dkg porcukor
• 10 dkg darált dió
• 20 dkg vaj / margarin
• csipet só
• 1 tojássárgája

A tetejére:

• 1,5 dl tejszín
• 15 dkg étcsoki
• mandulaforgács

A töltéshez:

• ízlés szerint lekvár

Hozzávalók:
Tésztához:

• 375 g finomliszt
• 3 tk sütőpor
• 2 ek mézeskalács fűszer
• 1/2 tk szódabikarbóna
• 200 g kristálycukor
• 2 tojás
• 80 g joghurt
• 80 g lágy, kissé olvadt margarin
• 1 tk vaníliaaroma
• 80 ml olaj
• 240 ml tej
• 100 g kandírozott narancshéj

Díszítéshez:

• 500 ml édes habtejszín
• 2 púpos ek őrölt fahéj
• lüszter arany színű pumpás ételcsillám
• 20 szem kandírozott cseresznye

Hozzávalók 4 közepes pohárhoz:

• poharanként 4 ek zabkeksz darálva
• sárgabarack vagy kajszibarack lekvár

Krém:

• 150 g túró (rögös és/vagy krémes vegyesen)
• 150 g habtejszín
• 150 g mascarpone
• 60 g porcukor
• 1 citrom héja
• vaníliaaroma

Hozzávalók:

• 2*6 tojás
• 2 x 6 ek liszt
• 2 x 6 ek cukor
• 2 ek kakaópor
• 1 csomag sütőpor

Krém:

• 3 csomag puncs ízű pudingpor
• 9 dl tej
• 25 dkg vaj
• 1 üveg rum aroma
• 5 ek cukor

Máz:

• 14 ek víz
• 14 ek cukor
• 6 ek kakaópor
• 20 dkg vaj

Hozzávalók:

• 45 dkg liszt
• 16 dkg margarin
• 1-2 dl víz(amennyit a tészta felvesz)
• 4 dkg cukor
• 1 dkg élesztő
• 2 tojás
• csipet só

Diótöltelék:

• 30 dkg dió
• 24 dkg cukor
• 3 dkg mazsola
• 3 dkg zsemlemorzsa
• 2 dl víz
• 0,5 dkg őrölt fahéj
• 1 dkg vaníliás cukor
• 1 dkg reszelt narancshéj

Máktöltelék:

• 30 dkg darált mák
• 20 dkg cukor
• 5 dkg méz
• 3 dkg mazsola
• 3 dkg zsemlemorzsa
• 0,5 dkg őrölt fahéj
• 1 dkg vaníliás cukor
• 1 dkg reszelt narancshéj
• 1 dkg reszelt citromhéj

Vaníliakrém:

• 15 dkg vanília ízű hideg krémpor
• 4,5 dl tej